Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Гусёвы переехали в 3-х этажный дом (Дом 2 новости) от Zvezda 2. Жених с ограниченным кругозором (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Бабатанюша 3. Вятрович призвал украинцев оборвать контакты с родней из РФ (Важные новости и события) от picanto 4. Lita, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от PantherLala 5. На кого была похожа Фрост до пластики (Дом 2 новости) от Gabrielle 6. Украинцы смогут въезжать в ЕС без виз с 11 июня (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от евдокия
7. Алиана ответила на вопрос о Саше. (Дом 2 новости) от Drazena 8. Может был уже такой тест.. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Верунчик 9. На Украине идёт массированная атака на русский язык (Важные новости и события) от евдокия 10. Ответ неизбежен: украинцев перестанут пускать в Москву (Важные новости и события) от NATALIG 11. Схватка слоненка с крокодилом попала на видео (В мире животных) от евдокия 12. Парубий назвал условия голосования за визовый режим с Россией (Важные новости и события) от NATALIG

Медовик на кефире! Диета!  (Прочитано 1158 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 35088
  • Карма: 169080
Медовик на кефире! Диета!
« : 24 Сентябрь 2016, 00:39 »
8


МЕДОВИК НА КЕФИРЕ

Ингредиенты:

Для теста:
- 2 стакана муки
- 2 стакана сахара
- 2 стакана кефира
- 2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
- 2 яйца,
- пакетик разрыхлителя

Для крема:

- 2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)
- 1/2 стакана сахара
- по одной горсти чернослива, кураги и изюма
- 150 грамм жареного миндаля

Приготовление:

Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером.
Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа.
Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части (вот такие они пористые получились)
Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм (у меня только чернослив). Перемешиваем. Мелко рубим миндаль (у меня не было).
Для крема смешиваем сметану с сахаром. Хорошо взбиваем даем постоять, чтобы сахар растаял и еще раз перемешиваем.
Сахар можно заменить сахарной пудрой, а сметаны можно взять меньше. А т.к. мы сметанный крем не любим, то я взяла сметану пополам со сливками (35%) и все взбила с сах. пудрой.
На холодные(!!!) коржи намазываем крем, посыпаем орехами (я без орехов... не было много) и перекрученными сухофруктами:
И так все коржи. Бока обмазать.
Украсить по своему вкусу. Я бока обсыпала крошкой (осталась от "Дамского каприза"), а сверху орехи и сухофрукты.Даем постоять немного ( пока мою посуду и убираюсь на кухне) в тепле и затем в холодильник.
Перед подачей на стол лучше дать постоять несколько часов, чтобы пропитался хорошенько.


Оффлайн Irina45

  • Герой
  • Сообщений: 10819
  • Карма: 52326
Медовик на кефире! Диета!
« Ответ #1 : 24 Сентябрь 2016, 00:48 »
  • 5
Привет кормилица, что-бы мы без тебя делали, кто-бы нам такую вкуснятину на ночь скармливал.  :laughy: :xixixi: :268: :kiss04: :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн glasha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 30794
  • Имя: Галина
  • Карма: 171844
Медовик на кефире! Диета!
« Ответ #2 : 24 Сентябрь 2016, 00:50 »
  • 5
Неееее, ну ...ведёшь себя, Кое-как!!!  O:-)опять искушаешь?!!! O:-) :lasso:

Оффлайн тасик

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9068
  • Карма: 15435
Медовик на кефире! Диета!
« Ответ #3 : 24 Сентябрь 2016, 00:57 »
  • 3
Я уж было подумала, что ты и правда нас кормить перестанешь... а ты вон что- на диету нас посадила.  :xixixi: :weight: :weight: :weight:

Онлайн Альмина

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 23857
  • Имя: Люся...
  • Карма: 182524
Медовик на кефире! Диета!
« Ответ #4 : 24 Сентябрь 2016, 01:02 »
  • 3
А я то думаю,чо это так задумчиво банку с мёдом сёдни рассматривала... O:-)

Оффлайн Лео

  • Профиль на проверке
  • Друг
  • Сообщений: 3976
  • Карма: 19332
Медовик на кефире! Диета!
« Ответ #5 : 24 Сентябрь 2016, 01:14 »
  • 3
МЕДОВИК НА КЕФИРЕ

Ингредиенты:

Для теста:
- 2 стакана муки
- 2 стакана сахара
- 2 стакана кефира
- 2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
- 2 яйца,
- пакетик разрыхлителя

Для крема:

- 2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)
- 1/2 стакана сахара
- по одной горсти чернослива, кураги и изюма
- 150 грамм жареного миндаля

Приготовление:

Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером.
Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа.
Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части (вот такие они пористые получились)
Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм (у меня только чернослив). Перемешиваем. Мелко рубим миндаль (у меня не было).
Для крема смешиваем сметану с сахаром. Хорошо взбиваем даем постоять, чтобы сахар растаял и еще раз перемешиваем.
Сахар можно заменить сахарной пудрой, а сметаны можно взять меньше. А т.к. мы сметанный крем не любим, то я взяла сметану пополам со сливками (35%) и все взбила с сах. пудрой.
На холодные(!!!) коржи намазываем крем, посыпаем орехами (я без орехов... не было много) и перекрученными сухофруктами:
И так все коржи. Бока обмазать.
Украсить по своему вкусу. Я бока обсыпала крошкой (осталась от "Дамского каприза"), а сверху орехи и сухофрукты.Даем постоять немного ( пока мою посуду и убираюсь на кухне) в тепле и затем в холодильник.
Перед подачей на стол лучше дать постоять несколько часов, чтобы пропитался хорошенько.
(Изображение удалено из цитаты.)


ириш не обижайся!!!!!!!!!!!!!! :267: :267: :267: :267: ты это ела? :facepalm: :facepalm: :facepalm: :facepalm:
я да,,,, гадость отменная,,,, всегда говорю, худеть себя не уважать
люблю тебя  :lasso3: :lasso3: :lasso3: :lasso3: :lasso3: :lasso3:

Онлайн собака-кусака

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27020
  • Карма: 226703
Медовик на кефире! Диета!
« Ответ #6 : 24 Сентябрь 2016, 01:17 »
  • 2
Литр 25%-ной сметаны... оооочень диетично  :laughy:

Оффлайн Лео

  • Профиль на проверке
  • Друг
  • Сообщений: 3976
  • Карма: 19332
Медовик на кефире! Диета!
« Ответ #7 : 24 Сентябрь 2016, 01:19 »
  • 2
Литр 25%-ной сметаны... оооочень диетично  :laughy:

 а если попробовать , то там сметана будет просто один ингридиент :flower3:


 

Пышный кекс на кефире с орехами

Автор ИРИНА 51

Последний ответ 01 Апрель 2017, 16:57
от ИРИНА 51
Ответов: 7
Просмотров: 1169
Капустные оладушки на кефире

Автор бегемот05

Последний ответ 28 Март 2017, 00:02
от Виктория2
Ответов: 29
Просмотров: 1572
Бисквитный медовик со сливочным кремом.

Автор бегемот05

Последний ответ 21 Февраль 2017, 22:58
от Зося
Ответов: 9
Просмотров: 790
Готовим блины на кефире - секреты от шеф-повара

Автор кнопка

Последний ответ 21 Февраль 2017, 19:12
от Дуэнья
Ответов: 7
Просмотров: 2264
Заварные блинчики на кефире "Вологодское кружево"

Автор бегемот05

Последний ответ 09 Февраль 2017, 06:00
от бегемот05
Ответов: 31
Просмотров: 2404