Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Как Гобозовы разделили «нажитое непосильным трудом»? (Дом 2 новости) от подруга 2. А ты не будешь плакать? (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Zvezda 3. Арбузы со скидкой в "Пятёрочке" (фото) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Талула 4. И всё же она существует Наташка-алкашка. (Дом 2 новости) от Верба 5. Сергей Пенкин попросил помощи у Путина (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Пани Божена 6. «Нафтогаз» поставил «Газпрому» условие для возобновления закупок (Важные новости и события) от irina_t72
7. :) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от зануда 8. Нежная запеканка из кабачка (Кулинария и вокруг нее) от stesha 9. Моё знакомство с Таиландом. (Моё летнее путешествие - Конкурсный раздел) от Талула 10. Я всегда протяну руку помощи, даже тем,кто предал (Дом 2 новости) от собака-кусака 11. Салат с курицей и ананасом в тарталетках (Кулинария и вокруг нее) от Крохаминипут 12. Настя Костенко Господи, дай мне спокойствие принять то, чего я не могу изменить (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Верба

Вечерело...зефир ! Диетический!  (Прочитано 863 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 36394
  • Карма: 175182
Вечерело...зефир ! Диетический!
« : 23 Сентябрь 2016, 23:52 »
3


РЕЦЕПТ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНОГО ЗЕФИРА

Вам потребуется:

- густое яблочное пюре 250 г
- сахар 250 г
- ванильный сахар 1 пакетик
- агар-агар 8 г
- вода 160 мл
- сахар 475 г
- яичный белок 1 шт.

Как готовить:

1. Приготовить яблочное пюре. Для этого, режем яблоки пополам, очищаем от сердцевины. Складываем «лицом вниз», на большую тарелку и отправляем в микроволновую печь, на время, равное количеству половинок яблок – 8-10 минут.
Достаем яблоки, очищаем мякоть от кожуры. Ручным блендером пюрируем массу. Пюре получается достаточно густым! Добавить 250 г сахара и ванильный сахар. Перемешиваем и оставляем остывать!
2. Агар-агар залить водой, дать настояться. Поставить на огонь, довести до кипения. Всыпать 475 г сахара, размешать, кипятить минут 5 пока сироп с лопатки не будет стекать "нитью". Снять с огня, дать немного остыть!
3. Яблочное пюре, переложить в большую миску, влить половину белка, начать взбивать на средней скорости миксера до посветления смеси!
Влить вторую половину белка и взбивать до пышной белой пены, масса будет похожа на взбитую меренгу.
Не прекращая взбивание, тонкой струйкой вливаем горячий сироп. Масса увеличится в объеме вдвое, берите большую посуду.
Взбиваем еще пару минут.
4. Перекладываем смесь в кондитерский мешок и отсаживаем половинки зефирок на пергамент.
Даем зефиру 24 часа застыть и стабилизироваться.
Посыпаем сахарной пудрой, склеиваем попарно и можно наслаждаться!!!

Приятного аппетита!


Оффлайн Зося

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26733
  • Карма: 117389
Вечерело...зефир ! Диетический!
« Ответ #1 : 23 Сентябрь 2016, 23:55 »
  • 2
Ириша))!! 250 грамм сахара!!! Какой он диетический))??? Агар- агар, что это)))???

Оффлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10916
  • Имя: Елена
  • Карма: 86516
Вечерело...зефир ! Диетический!
« Ответ #2 : 24 Сентябрь 2016, 00:03 »
  • 3



Агар-агар это водоросль, выполняет роль желирующего вещества. Не знаю, может и хороший рецептик, но меня вполне устраивает покупной ШАРМЕЛЬ, очень вкусный!...  :flower3:

Оффлайн Зося

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26733
  • Карма: 117389
Вечерело...зефир ! Диетический!
« Ответ #3 : 24 Сентябрь 2016, 00:04 »
  • 2


Агар-агар это водоросль, выполняет роль желирующего вещества. Не знаю, может и хороший рецептик, но меня вполне устраивает покупной ШАРМЕЛЬ, очень вкусный!...  :flower3:
Спасибо))!!! А то поди их пойми)))!

Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 36394
  • Карма: 175182
Вечерело...зефир ! Диетический!
« Ответ #4 : 24 Сентябрь 2016, 00:16 »
  • 2
Ириша))!! 250 грамм сахара!!! Какой он диетический))??? Агар- агар, что это)))???

Зосик! Завуалировала...чтобы не злились! :lasso: :lasso: :lasso:

Оффлайн Зося

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26733
  • Карма: 117389
Вечерело...зефир ! Диетический!
« Ответ #5 : 24 Сентябрь 2016, 00:22 »
  • 2
Зосик! Завуалировала...чтобы не злились! :lasso: :lasso: :lasso:
Юмористка :lol: :lol: :kiss04: :lasso: :kiss04:


 

Вечерело...(пирог)

Автор Iraaaaa

Последний ответ 17 Июнь 2017, 08:01
от Зося
Ответов: 13
Просмотров: 856
Вечерело...(фруктовый тортик)

Автор Iraaaaa

Последний ответ 14 Июнь 2017, 13:57
от lana renko
Ответов: 17
Просмотров: 896
Диетический куриный салатик

Автор ФиФа

Последний ответ 11 Июнь 2017, 15:09
от ФиФа
Ответов: 0
Просмотров: 633
Вечерело...салатики для ужина

Автор Iraaaaa

Последний ответ 26 Май 2017, 08:06
от Iraaaaa
Ответов: 5
Просмотров: 1108
Вечерело...тортик

Автор Iraaaaa

Последний ответ 26 Май 2017, 21:55
от Iraaaaa
Ответов: 10
Просмотров: 810