Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Железный трон и мечи на заказ: как в России зарабатывают на «Игре Престолов» (Интересное и необычное) от Grunger 2. Финансовый кризис. Всё только начинается (?) (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от собака-кусака 3. Русский менталитет (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от PantherLala 4. О.В. Гобозова не промолчала (Дом 2 новости) от Malinna 5. Лорочка, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Максима 6. Фото Борзеля на память потомкам (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Дышите Глубже
7. Топ-7 звёзд шоу-бизнеса с наибольшим числом ненавистников (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Инфанта 8. Мюзикл "Ромео и Джульетта" - Счастье (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Максима 9. "Трагическая ошибка 13летней девочки" (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Амиша 10. Чем 68-летняя Пугачева усиливает свое половое влечение (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Крохаминипут 11. Люблю отдых на уровне,поэтому и выбираю (Дом 2 новости) от Ina 12. голубоглаЗАЯ, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Зюзюка

Вечерело...зефир ! Диетический!  (Прочитано 887 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 39025
  • Карма: 187120
Вечерело...зефир ! Диетический!
« : 23 Сентябрь 2016, 23:52 »
3


РЕЦЕПТ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНОГО ЗЕФИРА

Вам потребуется:

- густое яблочное пюре 250 г
- сахар 250 г
- ванильный сахар 1 пакетик
- агар-агар 8 г
- вода 160 мл
- сахар 475 г
- яичный белок 1 шт.

Как готовить:

1. Приготовить яблочное пюре. Для этого, режем яблоки пополам, очищаем от сердцевины. Складываем «лицом вниз», на большую тарелку и отправляем в микроволновую печь, на время, равное количеству половинок яблок – 8-10 минут.
Достаем яблоки, очищаем мякоть от кожуры. Ручным блендером пюрируем массу. Пюре получается достаточно густым! Добавить 250 г сахара и ванильный сахар. Перемешиваем и оставляем остывать!
2. Агар-агар залить водой, дать настояться. Поставить на огонь, довести до кипения. Всыпать 475 г сахара, размешать, кипятить минут 5 пока сироп с лопатки не будет стекать "нитью". Снять с огня, дать немного остыть!
3. Яблочное пюре, переложить в большую миску, влить половину белка, начать взбивать на средней скорости миксера до посветления смеси!
Влить вторую половину белка и взбивать до пышной белой пены, масса будет похожа на взбитую меренгу.
Не прекращая взбивание, тонкой струйкой вливаем горячий сироп. Масса увеличится в объеме вдвое, берите большую посуду.
Взбиваем еще пару минут.
4. Перекладываем смесь в кондитерский мешок и отсаживаем половинки зефирок на пергамент.
Даем зефиру 24 часа застыть и стабилизироваться.
Посыпаем сахарной пудрой, склеиваем попарно и можно наслаждаться!!!

Приятного аппетита!


Оффлайн Зося

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27813
  • Карма: 121580
Вечерело...зефир ! Диетический!
« Ответ #1 : 23 Сентябрь 2016, 23:55 »
  • 2
Ириша))!! 250 грамм сахара!!! Какой он диетический))??? Агар- агар, что это)))???

Оффлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11366
  • Имя: Елена
  • Карма: 88660
Вечерело...зефир ! Диетический!
« Ответ #2 : 24 Сентябрь 2016, 00:03 »
  • 3



Агар-агар это водоросль, выполняет роль желирующего вещества. Не знаю, может и хороший рецептик, но меня вполне устраивает покупной ШАРМЕЛЬ, очень вкусный!...  :flower3:

Оффлайн Зося

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27813
  • Карма: 121580
Вечерело...зефир ! Диетический!
« Ответ #3 : 24 Сентябрь 2016, 00:04 »
  • 2


Агар-агар это водоросль, выполняет роль желирующего вещества. Не знаю, может и хороший рецептик, но меня вполне устраивает покупной ШАРМЕЛЬ, очень вкусный!...  :flower3:
Спасибо))!!! А то поди их пойми)))!

Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 39025
  • Карма: 187120
Вечерело...зефир ! Диетический!
« Ответ #4 : 24 Сентябрь 2016, 00:16 »
  • 2
Ириша))!! 250 грамм сахара!!! Какой он диетический))??? Агар- агар, что это)))???

Зосик! Завуалировала...чтобы не злились! :lasso: :lasso: :lasso:

Оффлайн Зося

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27813
  • Карма: 121580
Вечерело...зефир ! Диетический!
« Ответ #5 : 24 Сентябрь 2016, 00:22 »
  • 2
Зосик! Завуалировала...чтобы не злились! :lasso: :lasso: :lasso:
Юмористка :lol: :lol: :kiss04: :lasso: :kiss04:


 

Вечерело...пироги

Автор Iraaaaa

Последний ответ 19 Август 2017, 06:34
от Кысь.
Ответов: 8
Просмотров: 945
Вечерело... драники

Автор Iraaaaa

Последний ответ 19 Август 2017, 01:08
от Барышня
Ответов: 7
Просмотров: 1081
Вечерело...только диетические блюда

Автор Iraaaaa

Последний ответ 17 Август 2017, 08:03
от Iraaaaa
Ответов: 12
Просмотров: 1152
Вечерело...тортики

Автор Iraaaaa

Последний ответ 11 Август 2017, 08:18
от Iraaaaa
Ответов: 8
Просмотров: 688
Вечерело...чебуреки

Автор Iraaaaa

Последний ответ 12 Август 2017, 17:21
от Зося
Ответов: 18
Просмотров: 1289