Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Просто фото (Вокруг света) от Миссис уксус 2. Дед Лёня Корягин с огромным удовольствием рекламит уколы красоты))) (Дом 2 новости) от Флавия де Люс 3. Вот это выпускной! Оригинально и без выпендрежа! Родителям респект! (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Миссис уксус 4. Ура!!! Каникулы!!! (Наши детки) от Gala2603 5. Необычный фонтан (Интересное и необычное) от Миссис уксус 6. Папа Римский благословил украинских карателей (Важные новости и события) от NATALIG
7. Подарок.Водка в клетке. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Крохаминипут 8. Искали 1,5 часа (В мире животных) от Миссис уксус 9. Завтра Вознесение Господне (Праздники и поздравления) от grand ladi 10. Генпрокурор Украины признал, что отсутствие юридического образования осложняет (Важные новости и события) от Шура1978 11. Европа будет отгораживаться от Украины (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от NATALIG 12. Маэри, поздравляем с годовщиной на Колючке!!! (Праздники и поздравления) от Добробабушка

Вечерело...зефир ! Диетический!  (Прочитано 856 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 35102
  • Карма: 169158
Вечерело...зефир ! Диетический!
« : 23 Сентябрь 2016, 23:52 »
3


РЕЦЕПТ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНОГО ЗЕФИРА

Вам потребуется:

- густое яблочное пюре 250 г
- сахар 250 г
- ванильный сахар 1 пакетик
- агар-агар 8 г
- вода 160 мл
- сахар 475 г
- яичный белок 1 шт.

Как готовить:

1. Приготовить яблочное пюре. Для этого, режем яблоки пополам, очищаем от сердцевины. Складываем «лицом вниз», на большую тарелку и отправляем в микроволновую печь, на время, равное количеству половинок яблок – 8-10 минут.
Достаем яблоки, очищаем мякоть от кожуры. Ручным блендером пюрируем массу. Пюре получается достаточно густым! Добавить 250 г сахара и ванильный сахар. Перемешиваем и оставляем остывать!
2. Агар-агар залить водой, дать настояться. Поставить на огонь, довести до кипения. Всыпать 475 г сахара, размешать, кипятить минут 5 пока сироп с лопатки не будет стекать "нитью". Снять с огня, дать немного остыть!
3. Яблочное пюре, переложить в большую миску, влить половину белка, начать взбивать на средней скорости миксера до посветления смеси!
Влить вторую половину белка и взбивать до пышной белой пены, масса будет похожа на взбитую меренгу.
Не прекращая взбивание, тонкой струйкой вливаем горячий сироп. Масса увеличится в объеме вдвое, берите большую посуду.
Взбиваем еще пару минут.
4. Перекладываем смесь в кондитерский мешок и отсаживаем половинки зефирок на пергамент.
Даем зефиру 24 часа застыть и стабилизироваться.
Посыпаем сахарной пудрой, склеиваем попарно и можно наслаждаться!!!

Приятного аппетита!


Оффлайн Зося

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26545
  • Карма: 116581
Вечерело...зефир ! Диетический!
« Ответ #1 : 23 Сентябрь 2016, 23:55 »
  • 2
Ириша))!! 250 грамм сахара!!! Какой он диетический))??? Агар- агар, что это)))???

Онлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10708
  • Имя: Елена
  • Карма: 80315
Вечерело...зефир ! Диетический!
« Ответ #2 : 24 Сентябрь 2016, 00:03 »
  • 3



Агар-агар это водоросль, выполняет роль желирующего вещества. Не знаю, может и хороший рецептик, но меня вполне устраивает покупной ШАРМЕЛЬ, очень вкусный!...  :flower3:

Оффлайн Зося

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26545
  • Карма: 116581
Вечерело...зефир ! Диетический!
« Ответ #3 : 24 Сентябрь 2016, 00:04 »
  • 2


Агар-агар это водоросль, выполняет роль желирующего вещества. Не знаю, может и хороший рецептик, но меня вполне устраивает покупной ШАРМЕЛЬ, очень вкусный!...  :flower3:
Спасибо))!!! А то поди их пойми)))!

Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 35102
  • Карма: 169158
Вечерело...зефир ! Диетический!
« Ответ #4 : 24 Сентябрь 2016, 00:16 »
  • 2
Ириша))!! 250 грамм сахара!!! Какой он диетический))??? Агар- агар, что это)))???

Зосик! Завуалировала...чтобы не злились! :lasso: :lasso: :lasso:

Оффлайн Зося

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26545
  • Карма: 116581
Вечерело...зефир ! Диетический!
« Ответ #5 : 24 Сентябрь 2016, 00:22 »
  • 2
Зосик! Завуалировала...чтобы не злились! :lasso: :lasso: :lasso:
Юмористка :lol: :lol: :kiss04: :lasso: :kiss04:


 

Вечерело...только диетические блюда

Автор Iraaaaa

Последний ответ 20 Май 2017, 07:06
от Iraaaaa
Ответов: 8
Просмотров: 1001
Вечерело...(две селёдки)

Автор Iraaaaa

Последний ответ 14 Май 2017, 11:24
от Барышня
Ответов: 9
Просмотров: 1435
Вечерело...(мяска маленько)

Автор Iraaaaa

Последний ответ 13 Май 2017, 17:54
от Декабринка
Ответов: 6
Просмотров: 1186
Вечерело...(тортик)

Автор Iraaaaa

Последний ответ 12 Май 2017, 21:38
от Iraaaaa
Ответов: 10
Просмотров: 1125
Вечерело...(салатики)

Автор Iraaaaa

Последний ответ 04 Май 2017, 01:20
от krona
Ответов: 5
Просмотров: 1267