Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Туристка поцеловала Путина на Арбате (Важные новости и события) от NATALIG 2. Предчувствие (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Татьяна 3. Алиана Устиненко. Я всегда пересматриваю фильмы и перечитываю книги (Дом 2 новости) от Дышите Глубже 4. Новости на сегодня (Дом 2 новости) от Татьяна 5. Карякина.Мне очень нравится Мария Ремарк, наконец-то её перечитаю))) (Дом 2 новости) от МарфаВасильнаЯ 6. Тайна мансардного окна (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Техас115
7. Наша-то нищебродка продолжает колотить...понты))) (Колючий взгляд на Дом 2) от КОЗЕРОГ 8. Порошенко объяснил, почему газ из Словакии и уголь из США — это хорошо (Важные новости и события) от разумова 9. Девочки- юристы,помогите разобраться!!! (Как сделать? Где найти? Почему не работает?) от Планета Шелезяка 10. Небольшая подборочка перлов краснодипломщицы лельки пузовой- звЯзды "мирового ма (Дом 2 новости) от Дышите Глубже 11. Готовимся к гонкам на столе (Дом 2 новости) от Tessa 12. Дорогие мамочки,у меня к вам вопрос. (Дом 2 новости) от Таша82
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Салат с тунцом и печенью трески  (Прочитано 2611 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ange

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15183
  • Карма: 58829
Салат с тунцом и печенью трески
« : 22 Сентябрь 2016, 19:43 »
Кулинарный рецепт
Авторский
Салаты
Рыба и морепродукты
Другое
30


Фром флудилка вит лав.
Наше совместное творчество, исполнение мое.
Салат по мотивам Салата Нисуаз. Очень вкусный  :rolleyes:

На стол 12 человек, 3 больших тарелки.

Для заправки:
3 зубчика чеснока
пару листиков базилика, я заменила сухим: 2 щепотки сухого базилика прогреть в микроволновке с 180 мл оливкового масла, оставить настояться
сок лимона (или 3 ст.л. белого винного уксуса)
соль и молотый перец по вкусу

Готовим заправку. Масло с базиликом взбиваем с уксусом вилкой до состояния эмульсии. Кладем в полученную заправку раздавленный чеснок. Солим и перчим, перемешиваем и отставляем в сторону.
(кликните для показа/скрытия)

На тарелки:
600 г салатной смеси (романо, корн, радиччио, фризе), руккола
Салатный лист ажуром только по краю, для красоты!! А салатная смесь в центр тарелки. И на эту смесь выкладывается..
6 крепких зрелых помидора
6 шт. картофеля
7-8 яиц
1 большой красный сладкий перец
3 шт. сладкого репчатого лука (фиолетового)
400 г молодой стручковой (спаржевой) фасоли
30 шт. черных оливок
6 ч.л. каперсов
3 банки тунца в масле или в с/соку
1 банка печени трески или печень по-мурмански (холодную) нарезать кубиками
1 пучок петрушки
соль, перец
оливковое масло

- Картофель сварить в мундире, очистить,  нарезать дольками, поджарить немного до румяного на сковороде (при желании)
- спаржевая фасоль (была замороженная. отваривала в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты и потом сразу же поместила  в холодную воду, что бы сохранить цвет, оставалась слегка хрустящей и остудить)
- Сваренные вкрутую яйца разрезать на четвертинки
- Вынимаем тунец из банки и разбираем вилкой или руками на кусочки.
- Лук нарезать полукольцами, помидоры дольками.
- Выложить на тарелку салат, по верху картофель, помидоры, стручки фасоли, лук. Полить заправкой.
- Сверху выложить четвертинки яиц, тунец, печень трески, каперсы, оливки.
- Посыпать рубленой петрушкой или украсить веточками.
- Прокапать местами дижонской (зернистой) горчицей.. по мяску, по яичкам.
Угощайтесь, прошу!  :flower3: :dart:

 :flower3:

 :flower3:



« Последнее редактирование: 22 Сентябрь 2016, 22:45 от ange »


Оффлайн milori

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12905
  • Карма: 66914
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #1 : 22 Сентябрь 2016, 19:50 »
  • 15
Анжик, в закладки!!! Как всегда великолепно! Красиво и вкусно!!!

Оффлайн ange

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15183
  • Карма: 58829
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #2 : 22 Сентябрь 2016, 19:51 »
  • 13
milori:lasso3: С удовольствием делюсь, эти составляющие мы собирали всем хором  :)8

Оффлайн Вася Гром

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 11912
  • Имя: Хрен с Бугра
  • Карма: 51020
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #3 : 22 Сентябрь 2016, 19:52 »
  • -101
Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!
(кликните для показа/скрытия)
« Последнее редактирование: 22 Сентябрь 2016, 19:54 от Планета Шелезяка »

Онлайн Альмина

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24999
  • Имя: Люся...
  • Карма: 190178
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #4 : 22 Сентябрь 2016, 19:53 »
  • 10
ange,
Чудненько... :flower3: :flower3: :flower3:
Спасибки большое!!!  :flower3:
Получи медальку-  :cool: :cool: :cool:

Оффлайн Вася Гром

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 11912
  • Имя: Хрен с Бугра
  • Карма: 51020
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #5 : 22 Сентябрь 2016, 20:01 »
  • -101
Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!
(кликните для показа/скрытия)
« Последнее редактирование: 22 Сентябрь 2016, 20:05 от Пиковит »

Оффлайн ange

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15183
  • Карма: 58829
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #6 : 22 Сентябрь 2016, 20:05 »
  • 11
Альмина, на здоровье!  :flower3: :flower3: :flower3: :kiss04:

Оффлайн onilam

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 10349
  • Карма: 56330
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #7 : 22 Сентябрь 2016, 20:20 »
  • 6
 :applo2: :flower3: :applo2: :flower3: :applo2: :flower3: :applo2:
Спасибо, добрая фея!   :autumn:

Оффлайн Вася Гром

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 11912
  • Имя: Хрен с Бугра
  • Карма: 51020
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #8 : 22 Сентябрь 2016, 20:21 »
  • -104
Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!
(кликните для показа/скрытия)
« Последнее редактирование: 22 Сентябрь 2016, 20:29 от Ториша »

Оффлайн Энтони

  • Друг
  • Сообщений: 4157
  • Карма: 14103
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #9 : 22 Сентябрь 2016, 20:24 »
  • 7
А что случилось с Всей Громом?

Оффлайн Юрасик

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 18341
  • Карма: 120268
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #10 : 22 Сентябрь 2016, 20:24 »
  • -92
Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!
(кликните для показа/скрытия)
« Последнее редактирование: 22 Сентябрь 2016, 20:29 от Ториша »

Оффлайн Юрасик

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 18341
  • Карма: 120268
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #11 : 22 Сентябрь 2016, 20:25 »
  • -94
Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!
(кликните для показа/скрытия)
« Последнее редактирование: 22 Сентябрь 2016, 20:28 от Ториша »

Оффлайн ange

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15183
  • Карма: 58829
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #12 : 22 Сентябрь 2016, 20:25 »
  • 10
onilam, и вкусно, и полезно  :kiss04: Спасибо!  :flower3:

Оффлайн ange

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15183
  • Карма: 58829
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #13 : 22 Сентябрь 2016, 20:27 »
  • -93
Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!
(кликните для показа/скрытия)
« Последнее редактирование: 22 Сентябрь 2016, 20:30 от Ториша »

Оффлайн справедливая

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5285
  • Карма: 37623
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #14 : 22 Сентябрь 2016, 20:30 »
  • 11
Отличный салатик.  :kiss04: Обязательно приготовлю через пару недель, удивлю гостей.


 

Салат «Коул Слоу»

Автор Пиковит

Последний ответ 29 Апрель 2017, 13:41
от Отчаянная Оптимистка
Ответов: 15
Просмотров: 1989
Салат с чипсами.

Автор mishka78rus

Последний ответ 22 Апрель 2017, 08:03
от mishka78rus
Ответов: 3
Просмотров: 760
Салат Крабик

Автор mishka78rus

Последний ответ 22 Апрель 2017, 08:04
от mishka78rus
Ответов: 11
Просмотров: 1069
Салат "Изумрудный"

Автор Крохаминипут

Последний ответ 24 Март 2017, 17:32
от Левоправый
Ответов: 2
Просмотров: 1264
Салат с ананасом и курицей

Автор mishka78rus

Последний ответ 18 Март 2017, 23:57
от mishka78rus
Ответов: 0
Просмотров: 793