Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Свекор и невестка. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от anne-lene 2. Дружба и Общественное мнение. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Rubi 3. К чему привели откровенные снимки воспитательницы? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Кактус 4. Расщепленность разума !!! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от ИРИНА 51 5. Прохор Шаляпин навестил психически больного отца (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Добробабушка 6. МамаСени,поздравляем с трёхлетием!!! (Праздники и поздравления) от Правда Викторовна
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Салат с тунцом и печенью трески  (Прочитано 2724 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ange

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15183
  • Карма: 58829
Салат с тунцом и печенью трески
« : 22 Сентябрь 2016, 19:43 »
Кулинарный рецепт
Авторский
Салаты
Рыба и морепродукты
Другое
30


Фром флудилка вит лав.
Наше совместное творчество, исполнение мое.
Салат по мотивам Салата Нисуаз. Очень вкусный  :rolleyes:

На стол 12 человек, 3 больших тарелки.

Для заправки:
3 зубчика чеснока
пару листиков базилика, я заменила сухим: 2 щепотки сухого базилика прогреть в микроволновке с 180 мл оливкового масла, оставить настояться
сок лимона (или 3 ст.л. белого винного уксуса)
соль и молотый перец по вкусу

Готовим заправку. Масло с базиликом взбиваем с уксусом вилкой до состояния эмульсии. Кладем в полученную заправку раздавленный чеснок. Солим и перчим, перемешиваем и отставляем в сторону.
(кликните для показа/скрытия)

На тарелки:
600 г салатной смеси (романо, корн, радиччио, фризе), руккола
Салатный лист ажуром только по краю, для красоты!! А салатная смесь в центр тарелки. И на эту смесь выкладывается..
6 крепких зрелых помидора
6 шт. картофеля
7-8 яиц
1 большой красный сладкий перец
3 шт. сладкого репчатого лука (фиолетового)
400 г молодой стручковой (спаржевой) фасоли
30 шт. черных оливок
6 ч.л. каперсов
3 банки тунца в масле или в с/соку
1 банка печени трески или печень по-мурмански (холодную) нарезать кубиками
1 пучок петрушки
соль, перец
оливковое масло

- Картофель сварить в мундире, очистить,  нарезать дольками, поджарить немного до румяного на сковороде (при желании)
- спаржевая фасоль (была замороженная. отваривала в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты и потом сразу же поместила  в холодную воду, что бы сохранить цвет, оставалась слегка хрустящей и остудить)
- Сваренные вкрутую яйца разрезать на четвертинки
- Вынимаем тунец из банки и разбираем вилкой или руками на кусочки.
- Лук нарезать полукольцами, помидоры дольками.
- Выложить на тарелку салат, по верху картофель, помидоры, стручки фасоли, лук. Полить заправкой.
- Сверху выложить четвертинки яиц, тунец, печень трески, каперсы, оливки.
- Посыпать рубленой петрушкой или украсить веточками.
- Прокапать местами дижонской (зернистой) горчицей.. по мяску, по яичкам.
Угощайтесь, прошу!  :flower3: :dart:

 :flower3:

 :flower3:



« Последнее редактирование: 22 Сентябрь 2016, 22:45 от ange »


Оффлайн milori

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13560
  • Карма: 63568
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #1 : 22 Сентябрь 2016, 19:50 »
  • 15
Анжик, в закладки!!! Как всегда великолепно! Красиво и вкусно!!!

Оффлайн ange

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15183
  • Карма: 58829
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #2 : 22 Сентябрь 2016, 19:51 »
  • 13
milori:lasso3: С удовольствием делюсь, эти составляющие мы собирали всем хором  :)8

Оффлайн Вася Гром

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 12059
  • Имя: Хрен с Бугра
  • Карма: 51641
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #3 : 22 Сентябрь 2016, 19:52 »
  • -101
Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!
(кликните для показа/скрытия)
« Последнее редактирование: 22 Сентябрь 2016, 19:54 от Планета Шелезяка »

Оффлайн Альмина

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 25516
  • Имя: Люся...
  • Карма: 192271
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #4 : 22 Сентябрь 2016, 19:53 »
  • 10
ange,
Чудненько... :flower3: :flower3: :flower3:
Спасибки большое!!!  :flower3:
Получи медальку-  :cool: :cool: :cool:

Оффлайн Вася Гром

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 12059
  • Имя: Хрен с Бугра
  • Карма: 51641
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #5 : 22 Сентябрь 2016, 20:01 »
  • -101
Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!
(кликните для показа/скрытия)
« Последнее редактирование: 22 Сентябрь 2016, 20:05 от Пиковит »

Оффлайн ange

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15183
  • Карма: 58829
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #6 : 22 Сентябрь 2016, 20:05 »
  • 11
Альмина, на здоровье!  :flower3: :flower3: :flower3: :kiss04:

Оффлайн onilam

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 10349
  • Карма: 56330
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #7 : 22 Сентябрь 2016, 20:20 »
  • 6
 :applo2: :flower3: :applo2: :flower3: :applo2: :flower3: :applo2:
Спасибо, добрая фея!   :autumn:

Оффлайн Вася Гром

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 12059
  • Имя: Хрен с Бугра
  • Карма: 51641
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #8 : 22 Сентябрь 2016, 20:21 »
  • -104
Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!
(кликните для показа/скрытия)
« Последнее редактирование: 22 Сентябрь 2016, 20:29 от Ториша »

Оффлайн Энтони

  • Друг
  • Сообщений: 4251
  • Карма: 14409
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #9 : 22 Сентябрь 2016, 20:24 »
  • 7
А что случилось с Всей Громом?

Оффлайн Юрасик

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 18341
  • Карма: 120268
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #10 : 22 Сентябрь 2016, 20:24 »
  • -92
Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!
(кликните для показа/скрытия)
« Последнее редактирование: 22 Сентябрь 2016, 20:29 от Ториша »

Оффлайн Юрасик

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 18341
  • Карма: 120268
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #11 : 22 Сентябрь 2016, 20:25 »
  • -94
Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!
(кликните для показа/скрытия)
« Последнее редактирование: 22 Сентябрь 2016, 20:28 от Ториша »

Оффлайн ange

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15183
  • Карма: 58829
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #12 : 22 Сентябрь 2016, 20:25 »
  • 10
onilam, и вкусно, и полезно  :kiss04: Спасибо!  :flower3:

Оффлайн ange

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15183
  • Карма: 58829
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #13 : 22 Сентябрь 2016, 20:27 »
  • -93
Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!
(кликните для показа/скрытия)
« Последнее редактирование: 22 Сентябрь 2016, 20:30 от Ториша »

Оффлайн справедливая

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5285
  • Карма: 37623
Салат с тунцом и печенью трески
« Ответ #14 : 22 Сентябрь 2016, 20:30 »
  • 11
Отличный салатик.  :kiss04: Обязательно приготовлю через пару недель, удивлю гостей.


 

Простой, дешевый, но очень вкусный салат.

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 31 Август 2017, 18:18
от elena5
Ответов: 3
Просмотров: 2883
Салат "Лукоморье"

Автор Нагайна

Последний ответ 02 Сентябрь 2017, 21:02
от D@-sad
Ответов: 61
Просмотров: 2249
Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 27 Август 2017, 10:40
от RАЛЬФ
Ответов: 0
Просмотров: 604
Свекольный салат «Генерал»

Автор КуБиК _ РуБиК

Последний ответ 27 Август 2017, 11:35
от Аксинья
Ответов: 4
Просмотров: 1288
Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему»

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 26 Август 2017, 06:25
от RАЛЬФ
Ответов: 0
Просмотров: 888