Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Вера Сотникова высказалась об обмане на «Битве экстрасенсов» (Музыка и новости шоу-бизнеса) от бегемот05 2. Мастер-класс по куклам от Альмины! (Творчество, рукоделие и хобби) от ис 3. Алиана Устиненко спела в туалете (Дом 2 слухи) от mellorn 4. Благоразумная, с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Тань 5. Глюкоза показала фанатам, как нужно заниматься спортом (Музыка и новости шоу-бизнеса) от RАЛЬФ 6. Моя любовь к тебе на вечно (Дом 2 слухи) от mellorn

Рецепт моченых яблок  (Прочитано 1083 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн mellorn

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 104674
  • Карма: 611060
Рецепт моченых яблок
« : 20 Сентябрь 2016, 06:46 »
0


Рецепт моченых яблок

Приятельница поделилась своим рецептом, Вы тоже поделитесь.

Заготавливают здоровые, крепкие яблоки осенне-зимних или зимних сортов, которые обладают кислым вкусом и плотной мякотью. Яблоки летних сортов не подходят для этой цели, их лучше использовать в других рецептах.

Через две недели после сбора с дерева, яблоки необходимо перебрать, промыть и можно начинать замачивать.

Яблоки можно замачивать в деревянной кадке или эмалированном баке. На дно емкости выстилают несколько слоев, предварительно промытых, листьев черной смородины и вишни. Сверху листьев укладывают яблоки в несколько рядов, плодоножками вверх. На яблоки кладут следующий слой листьев смородины и вишни. Потом опять кладут яблоки, и таким образом заполняется вся емкость. Верхний слой яблок закрывают листьями.

Заливают яблоки предварительно приготовленным маринадом.

Готовят маринад так – ржаную муку разводят кипятком, солят, хорошенько размешивают, дают отстояться и затем процеживают.

Емкость с яблоками накрывают деревянным кружком, кладут сверху груз и ставят в холодное место.

Первую неделю необходимо периодически доливать маринад или холодную воду, т.к. яблоки впитывают очень много жидкости. Уровень маринада должен постоянно быть выше деревянного кружка на 2-3 сантиметра.

По такому рецепту моченые яблоки будут готовы через месяц.

Состав рецепта:

- яблоки – 10 килограмм;

- сахар – 250 грамм;

- соль – 70 грамм;

- ржаная мука – 100 грамм;

- вода;

- листья черной смородины и вишни.

Приятного аппетита!
:flower3:



Онлайн mellorn

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 104674
  • Карма: 611060
Рецепт моченых яблок
« Ответ #1 : 20 Сентябрь 2016, 06:47 »
  • 3
Какие вкусные делала бабушка у меня...
Больше таких нигде не ела...


 

Настоящий узбекский плов (рецепт)

Автор ФиФа

Последний ответ 13 Июль 2017, 22:49
от собака-кусака
Ответов: 139
Просмотров: 2208
Рецепт безумно вкусного сала быстрого приготовления - «Жаль мало»!

Автор ФиФа

Последний ответ 12 Июль 2017, 10:31
от Айрен
Ответов: 6
Просмотров: 1641
Сухое ароматное варенье из яблок! С ним не нужно долго возиться.

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 10 Июль 2017, 21:00
от RАЛЬФ
Ответов: 2
Просмотров: 1067
Очень вкусный рецепт! Самый настоящий пломбир!

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 10 Июль 2017, 01:22
от ИРИНА 51
Ответов: 2
Просмотров: 862
Капуста по-грузински острая. Надёжный рецепт!

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 08 Июль 2017, 05:11
от RАЛЬФ
Ответов: 2
Просмотров: 637