Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. У Асратян проблемы со здоровьем (Дом 2 слухи) от Тань 2. 15 хитростей с обычной фольгой, о которых вы вряд ли слышали (Дом, квартира, дача, огород, уют и быт) от GOLD@)) 3. У Алианы все хорошо и ей нет дела до старухи .... (Дом 2 новости) от ди7 4. Свадебная цермония Никиты Преснякова и Алены Красновой началась. (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Тань 5. Алиана -фотосессия (Дом 2 новости) от шулер 6. Курбан Омаров. Сегодня выступала "Мисс памперс 2017 (Дом 2 новости) от Galina N.
7. Украина задолжала жителям Донбасса почти миллиард гривен зарплат, но нашла деньг (Важные новости и события) от NATALIG 8. Михаил Лермонтов. ПАРОДИЯ-Рапунцель-знатная брэндятина (Дом 2 слухи) от hyanitka 9. СМИ: дочь Кафельникова попала в реанимацию (Новости спорта и спортивные события) от Severuanka 10. А у нас вот кто есть! (Дом, квартира, дача, огород, уют и быт) от glasha 11. Украинская группа, называвшая одесских жертв 2 мая 2014 года «колорадскими жукам (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Верба 12. Элина Камирен (Дом 2 новости) от Тань

Салат "Осенний" или "Балатонский"  (Прочитано 1518 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11203
  • Имя: Елена
  • Карма: 88048
Салат "Осенний" или "Балатонский"
« : 16 Сентябрь 2016, 19:56 »
15




Даю пропорции, как делаю сама, а вы можете менять, по вкусу.

ВЕС НЕТТО:

1кг 300г - перец сладкий
2кг 500г - зелёные помидоры
      700г - лук репчатый
      500г - морковь
      лавровый лист
      чёрный перец горошком

РАССОЛ:

На 2, 5 кг смеси ---800мл воды
                             1\2стак. подсол. масла нерафинир-го
                             3 ст. л. уксусной ЭССЕНЦИИ
                             1\2 стак. сах. песка \ если песок не сладкий, то - 1 стак. \
                             2 ст. л. без верха

Овощи вымыть и порезать соломкой. Смешать в тазу. Всего смеси будет 5 кг.
Будем делать в 2 этапа.
Откладываем 2, 5кг смеси. В кипящий рассол \ со всеми составляющими\ вливаем эссенцию и закладываем 2, 5 кг смеси.
Как закипит - варить 3 мин., непрерывно помешивая, для равномерного прогревания. Затем разложить в СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ банки и укупорить.
Следующую порцию выложить в оставшийся кипящий рассол и повторить то же самое. Перевернуть и накрыть тёплым.

Рекомендую, очень остренькая и ароматная закусочка!


Оффлайн кристалл

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 31826
  • Карма: 140689
Салат "Осенний" или "Балатонский"
« Ответ #1 : 16 Сентябрь 2016, 20:02 »
  • 4
 :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн тасик

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9741
  • Карма: 11043
Салат "Осенний" или "Балатонский"
« Ответ #2 : 16 Сентябрь 2016, 20:27 »
  • 3
Спасибо, уволокла в норку!  :flower3: :kiss04:

Оффлайн risvir54

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21059
  • Имя: Римма
  • Карма: 164587
Салат "Осенний" или "Балатонский"
« Ответ #3 : 16 Сентябрь 2016, 21:57 »
  • 2
Я такой ни разу не зкатывала...Спасибо,Леночка! Сейчас будут зеленые помидорки!

Онлайн Дуэнья

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 19143
  • Карма: 61376
Салат "Осенний" или "Балатонский"
« Ответ #4 : 16 Сентябрь 2016, 22:46 »
  • 1
Спасибо! :flower3: :flower3: :flower3: :268: А я вот интересуюся... где берёте
масло нерафинированное? Нигде не встречаю с совеццких времён...

Оффлайн Алллла

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 4215
  • Карма: 13318
Салат "Осенний" или "Балатонский"
« Ответ #5 : 16 Сентябрь 2016, 22:53 »
  • 1
Спасибо! :flower3: :flower3: :flower3: :268: А я вот интересуюся... где берёте
масло нерафинированное? Нигде не встречаю с совеццких времён...
в МОскве абсолютно в любом супермаркете есть нескольких видов.

Оффлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11203
  • Имя: Елена
  • Карма: 88048
Салат "Осенний" или "Балатонский"
« Ответ #6 : 16 Сентябрь 2016, 23:23 »
  • 0
Спасибо! :flower3: :flower3: :flower3: :268: А я вот интересуюся... где берёте
масло нерафинированное? Нигде не встречаю с совеццких времён...


Везде есть! Не думала, что это проблема... В МОСКВЕ в любом магазине... :flower3:

Онлайн Дуэнья

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 19143
  • Карма: 61376
Салат "Осенний" или "Балатонский"
« Ответ #7 : 17 Сентябрь 2016, 21:39 »
  • 1
Да я не москвичка! :gigigi: :laughy:


 

Фруктовый салат в арбузе

Автор ФиФа

Последний ответ Вчера в 12:37
от ФиФа
Ответов: 0
Просмотров: 176
Салат сальса из арбуза

Автор ФиФа

Последний ответ Вчера в 12:34
от ФиФа
Ответов: 0
Просмотров: 216
Любимые "секретные" котлетки

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 26 Июль 2017, 19:02
от Eva15
Ответов: 3
Просмотров: 1772
Чизкейк "Шоколадное безумие".

Автор бегемот05

Последний ответ 19 Июль 2017, 14:48
от бегемот05
Ответов: 16
Просмотров: 727
Рыбка в "шубе".

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 17 Июль 2017, 10:36
от RАЛЬФ
Ответов: 6
Просмотров: 854