Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. 4 года тюрьмы для ведущего первого канала! Придётся ответить за базар??! (Интересное и необычное) от Агатах 2. Синоптики предупредили о заморозках в московском регионе в ночь на субботу.. (Интересное и необычное) от irinka5 3. Новые подробности выхода "в свет" Рапунцелей) (Дом 2 слухи) от Татьяна 4. всё верно... (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Лиса 5. Возможность отмены всех ограничений на число детей в семьях (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Крохаминипут 6. Деффчонки и мальчишки! Поболтаем обо всём! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от glasha
7. Ещё фото дня) (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от NatyGruziya 8. Медведев отправил подчиненных на поиски денег.... (Важные новости, события и политика) от Liomy 9. Ольга просто издевается над животным (Дом 2 новости) от vomana 10. Принц Гарри и его жена впервые вышли в свет после свадьбы.... (Интересное и необычное) от Liomy 11. Крутая Алиана (Дом 2 новости) от S.Elena 12. Зарабатывает телом. Ким Кардашьян выложила обнаженное ФОТО на грани фола.. (Литература, поэзия и искусство) от irinka5

Салат "Осенний" или "Балатонский"  (Прочитано 1704 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14640
  • Имя: Елена
  • Карма: 127384
Салат "Осенний" или "Балатонский"
« : 16 Сентябрь 2016, 19:56 »
15


Даю пропорции, как делаю сама, а вы можете менять, по вкусу.

ВЕС НЕТТО:

1кг 300г - перец сладкий
2кг 500г - зелёные помидоры
      700г - лук репчатый
      500г - морковь
      лавровый лист
      чёрный перец горошком

РАССОЛ:

На 2, 5 кг смеси ---800мл воды
                             1\2стак. подсол. масла нерафинир-го
                             3 ст. л. уксусной ЭССЕНЦИИ
                             1\2 стак. сах. песка \ если песок не сладкий, то - 1 стак. \
                             2 ст. л. без верха

Овощи вымыть и порезать соломкой. Смешать в тазу. Всего смеси будет 5 кг.
Будем делать в 2 этапа.
Откладываем 2, 5кг смеси. В кипящий рассол \ со всеми составляющими\ вливаем эссенцию и закладываем 2, 5 кг смеси.
Как закипит - варить 3 мин., непрерывно помешивая, для равномерного прогревания. Затем разложить в СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ банки и укупорить.
Следующую порцию выложить в оставшийся кипящий рассол и повторить то же самое. Перевернуть и накрыть тёплым.

Рекомендую, очень остренькая и ароматная закусочка!


Оффлайн кристалл

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 31826
  • Карма: 140689
Салат "Осенний" или "Балатонский"
« Ответ #1 : 16 Сентябрь 2016, 20:02 »
  • 4
 :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн тасик

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12846
  • Карма: 8348
Салат "Осенний" или "Балатонский"
« Ответ #2 : 16 Сентябрь 2016, 20:27 »
  • 3
Спасибо, уволокла в норку!  :flower3: :kiss04:

Оффлайн risvir54

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21542
  • Имя: Римма
  • Карма: 164374
Салат "Осенний" или "Балатонский"
« Ответ #3 : 16 Сентябрь 2016, 21:57 »
  • 2
Я такой ни разу не зкатывала...Спасибо,Леночка! Сейчас будут зеленые помидорки!

Оффлайн Дуэнья

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 25531
  • Карма: 77356
Салат "Осенний" или "Балатонский"
« Ответ #4 : 16 Сентябрь 2016, 22:46 »
  • 1
Спасибо! :flower3: :flower3: :flower3: :268: А я вот интересуюся... где берёте
масло нерафинированное? Нигде не встречаю с совеццких времён...

Оффлайн Алллла

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 4895
  • Карма: 14562
Салат "Осенний" или "Балатонский"
« Ответ #5 : 16 Сентябрь 2016, 22:53 »
  • 1
Спасибо! :flower3: :flower3: :flower3: :268: А я вот интересуюся... где берёте
масло нерафинированное? Нигде не встречаю с совеццких времён...
в МОскве абсолютно в любом супермаркете есть нескольких видов.

Онлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14640
  • Имя: Елена
  • Карма: 127384
Салат "Осенний" или "Балатонский"
« Ответ #6 : 16 Сентябрь 2016, 23:23 »
  • 0
Спасибо! :flower3: :flower3: :flower3: :268: А я вот интересуюся... где берёте
масло нерафинированное? Нигде не встречаю с совеццких времён...


Везде есть! Не думала, что это проблема... В МОСКВЕ в любом магазине... :flower3:

Оффлайн Дуэнья

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 25531
  • Карма: 77356
Салат "Осенний" или "Балатонский"
« Ответ #7 : 17 Сентябрь 2016, 21:39 »
  • 1
Да я не москвичка! :gigigi: :laughy:


 

Пять столичных поваров: "Что оптимально есть в поезде?" (советы)

Автор Амиша

Последний ответ Сегодня в 05:48
от alena.makoed
Ответов: 21
Просмотров: 1590
Салат "Норвежский роман" из горбуши с рисом и огурцом

Автор кнопка

Последний ответ 20 Май 2018, 22:02
от Drazena
Ответов: 15
Просмотров: 1028
Почему перец - "болгарский"?

Автор КуБиК _ РуБиК

Последний ответ 17 Май 2018, 00:03
от Лео
Ответов: 10
Просмотров: 561
"Парфенон" рецепт шоколадного бисквита с молочным кремом

Автор МилкаЯ

Последний ответ 11 Май 2018, 22:27
от Галина586
Ответов: 4
Просмотров: 685
Салат из языка к завтраку

Автор КуБиК _ РуБиК

Последний ответ 08 Май 2018, 17:51
от зайка-всезнайка
Ответов: 3
Просмотров: 543


Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.692 секунд. Запросов: 58.