Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. К чему привели откровенные снимки воспитательницы? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Лиль 2. Элина ГолоЗадова на всех экранах ютуба))) (Колючий взгляд на Дом 2) от Ivajena 3. Алиана Устиненко рассказала об алкоголизме Александра Гобозова (Дом 2 слухи) от Шенлун 4. Карающий кулак) (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от МарфаВасильнаЯ 5. Плод "грехопадения (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от nataxa2208 6. Иосиф Пригожин прокомментировал выходку Бузовой (Дом 2 новости) от Стихия
7. Житель Архангельска стал заторможенным и похудел на 5 кг, пытаясь выжить на МРОТ (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Шенлун 8. Поклонники проекта давно признали Александру Артемову одной из самых красивых (Дом 2 слухи) от Фараон 9. Трамп отказал Порошенко в летальном оружии (Важные новости и события) от Венера888 10. В Польше украинский рецидивист жестоко расправился с местным футболистом (Важные новости и события) от picanto 11. Ксения Собчак все-таки собралась в президенты России (Важные новости и события) от Масяня 202 12. Татьяна Африкантова в Прямом эфире. Оцените обновки (Дом 2 новости) от Просто Мария

скумбрия холодного копчения "еще хочу"  (Прочитано 1790 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн elena5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 51450
  • Имя: Елена
  • Карма: 375177
8


СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ "ЕЩЕ ХОЧУ"

Рассол:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу
Рассол вскипятим и потомим на маленьком огне минут 15

Охладить до комнатной температуры , процедить.
Отрезать голову,выпотрошить,промыть.Сложить в емкость
Залить скумбрию рассолом и положить гнет
Засолка будет продолжаться 2,5-3 суток .За это время переодически меняйте положение рыбки, чтобы она позолотела равномерно.
Пришло время подвесить ее. Я это делаю с помощью больших канцелярских
скрепок Разогнуть скрепки ,одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над ванной,подставив тазик или над раковиной
Я обычно вывешиваю на ночь .И утром ,о чудо ,рыбка готова! Кожа будет слегка натянута,берем кисточку или двумя пальчиками смазываем нашу рыбоньку растительным маслицем и наслаждаемся!
Приятного аппетита !
« Последнее редактирование: 14 Сентябрь 2016, 14:04 от elena5 »


Онлайн Лео

  • Профиль на проверке
  • Друг
  • Сообщений: 4293
  • Карма: 20812
скумбрия холодного копчения "еще хочу"
« Ответ #1 : 14 Сентябрь 2016, 14:07 »
  • 2
какая вкуснота  :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Эллочка- людоедка

  • Друг
  • Сообщений: 3153
  • Карма: 10262
скумбрия холодного копчения "еще хочу"
« Ответ #2 : 14 Сентябрь 2016, 14:08 »
  • 1
[olor=green]elena5[/color][/b], спасибо большое за рецепт,давно хотела попробовать   :applo2: :kiss04: :cool:

Оффлайн weronika

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8026
  • Карма: 40024
скумбрия холодного копчения "еще хочу"
« Ответ #3 : 14 Сентябрь 2016, 14:11 »
  • 2
 :flower3: :flower3: :flower3: А сколько рыбок на этот рассол? Одну?

Оффлайн elena5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 51450
  • Имя: Елена
  • Карма: 375177
скумбрия холодного копчения "еще хочу"
« Ответ #4 : 14 Сентябрь 2016, 14:20 »
  • 2
:flower3: :flower3: :flower3: А сколько рыбок на этот рассол? Одну?
Понятия не имею, на картинке 8 штук.

Онлайн Irina45

  • Герой
  • Сообщений: 12855
  • Карма: 59858
скумбрия холодного копчения "еще хочу"
« Ответ #5 : 14 Сентябрь 2016, 14:37 »
  • 3
Я так её люблю, но сама не сделаю, покупаю готовую. Я когда стою перед прилавком, с копчёной рыбой, у меня слюнки текут.  O:-)

Оффлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 25089
  • Карма: 222644
скумбрия холодного копчения "еще хочу"
« Ответ #6 : 14 Сентябрь 2016, 22:09 »
  • 0
взяла в закладки! спасибо!  :flower3:


 

Пирожное "Лакомка"

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 20 Сентябрь 2017, 10:49
от RАЛЬФ
Ответов: 4
Просмотров: 1185
Котлеты "Гнезда"

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 18 Сентябрь 2017, 16:32
от Венера888
Ответов: 1
Просмотров: 798
Салат "Осиное гнездо"

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 17 Сентябрь 2017, 06:07
от нефертити
Ответов: 6
Просмотров: 1183
Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 16 Сентябрь 2017, 22:19
от Ольга62
Ответов: 2
Просмотров: 1291
Торт "5 ложек".

Автор elena5

Последний ответ 14 Сентябрь 2017, 16:11
от Лиль
Ответов: 3
Просмотров: 980