Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Сычик, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Просто Мария 2. Лучшие фотографии от National Geographic. (Интересное и необычное) от Iraaaaa 3. АлиАНУС на стиле )))) (Дом 2 новости) от сачёёк 4. Асратян. Завтра нас ждёт мощная прокачка (Дом 2 новости) от Татьяна92 5. Новая российская знать - почему она такая убогая (Важные новости и события) от NATALIG 6. Пропагандист Гордон и нацистка Фарион "сцепились" в прямом эфире (Важные новости и события) от Заноза
7. Битва двух АНУСов..))))) (Колючий взгляд на Дом 2) от ди7 8. Обороняш и бомба массового поражения. Реакция соцсетей на назначенную пресс-секр (Важные новости и события) от Дальневосточница 9. Пьяная Фрост всю ночь кидалась на Захара и била (Дом 2 новости) от Iraaaaa 10. Вкус детства из советских магазинов (Лучшие воспоминания эпохи СССР) от gera 11. Проект "ЗЗ". Новая европейская армия: русские не пройдут! (Важные новости и события) от NATALIG 12. Мужчина избил падчерицу ремнем за отказ сесть на горшок.Травмы оказались летальн (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от gera

скумбрия холодного копчения "еще хочу"  (Прочитано 1845 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн elena5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 52803
  • Имя: Елена
  • Карма: 387449
8


СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ "ЕЩЕ ХОЧУ"

Рассол:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу
Рассол вскипятим и потомим на маленьком огне минут 15

Охладить до комнатной температуры , процедить.
Отрезать голову,выпотрошить,промыть.Сложить в емкость
Залить скумбрию рассолом и положить гнет
Засолка будет продолжаться 2,5-3 суток .За это время переодически меняйте положение рыбки, чтобы она позолотела равномерно.
Пришло время подвесить ее. Я это делаю с помощью больших канцелярских
скрепок Разогнуть скрепки ,одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над ванной,подставив тазик или над раковиной
Я обычно вывешиваю на ночь .И утром ,о чудо ,рыбка готова! Кожа будет слегка натянута,берем кисточку или двумя пальчиками смазываем нашу рыбоньку растительным маслицем и наслаждаемся!
Приятного аппетита !
« Последнее редактирование: 14 Сентябрь 2016, 14:04 от elena5 »


Оффлайн Лео

  • Профиль на проверке
  • Друг
  • Сообщений: 5938
  • Карма: 26717
скумбрия холодного копчения "еще хочу"
« Ответ #1 : 14 Сентябрь 2016, 14:07 »
  • 2
какая вкуснота  :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Эллочка- людоедка

  • Друг
  • Сообщений: 3185
  • Карма: 10340
скумбрия холодного копчения "еще хочу"
« Ответ #2 : 14 Сентябрь 2016, 14:08 »
  • 1
[olor=green]elena5[/color][/b], спасибо большое за рецепт,давно хотела попробовать   :applo2: :kiss04: :cool:

Оффлайн weronika

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8051
  • Карма: 40176
скумбрия холодного копчения "еще хочу"
« Ответ #3 : 14 Сентябрь 2016, 14:11 »
  • 2
 :flower3: :flower3: :flower3: А сколько рыбок на этот рассол? Одну?

Оффлайн elena5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 52803
  • Имя: Елена
  • Карма: 387449
скумбрия холодного копчения "еще хочу"
« Ответ #4 : 14 Сентябрь 2016, 14:20 »
  • 2
:flower3: :flower3: :flower3: А сколько рыбок на этот рассол? Одну?
Понятия не имею, на картинке 8 штук.

Оффлайн Irina45

  • Герой
  • Сообщений: 13709
  • Карма: 62673
скумбрия холодного копчения "еще хочу"
« Ответ #5 : 14 Сентябрь 2016, 14:37 »
  • 3
Я так её люблю, но сама не сделаю, покупаю готовую. Я когда стою перед прилавком, с копчёной рыбой, у меня слюнки текут.  O:-)

Оффлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26052
  • Карма: 227773
скумбрия холодного копчения "еще хочу"
« Ответ #6 : 14 Сентябрь 2016, 22:09 »
  • 0
взяла в закладки! спасибо!  :flower3:


 

Торт "Халва"

Автор germania

Последний ответ Вчера в 16:49
от germania
Ответов: 12
Просмотров: 1104
"Золотые" оладушки

Автор Iraaaaa

Последний ответ Вчера в 14:48
от Ylya
Ответов: 6
Просмотров: 1166
Печенье "Хризантемы" из детства

Автор Iraaaaa

Последний ответ 13 Ноябрь 2017, 22:20
от Eva537
Ответов: 12
Просмотров: 1143
Салат "Шпротка"

Автор Крохаминипут

Последний ответ 14 Ноябрь 2017, 00:18
от Ленуша
Ответов: 6
Просмотров: 1409
"Ромашки"

Автор Крохаминипут

Последний ответ 08 Ноябрь 2017, 11:58
от Крохаминипут
Ответов: 9
Просмотров: 1257

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.494 секунд. Запросов: 55.