Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

Комментарии к новостям

1. Колючки! Споём? (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Пиковит 2. Телезрители больше не смогли молчать о поведении Влада Кадони (Дом 2 слухи) от Айрен 3. Городская сумасшедшая почти здорова! (Дом 2 новости) от Кэрричка 4. Деффчонки и мальчишки! Поболтаем обо всём! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от glasha 5. Если вы разбили товар до оплаты на кассе (Как сделать? Где найти? Почему не работает?) от ФиФа 6. Асратян. Негритёнок мой любимый (Дом 2 новости) от Нола
7. Циклоп с девочкой, или "Ну возьмите меняяяяяяя!!!" (Колючий взгляд на Дом 2) от Юлич 8. Алиана Гобозова тронута исповедью Дмитрия Шепелева (Дом 2 новости) от барт симпсон 9. Улетай, чукча, улетай! (Колючий взгляд на Дом 2) от Сама-по-себе 10. Зачем встречаются выпускники? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Иванова Светлана 11. Так развелись или очередной спектакль ?? (Дом 2 новости) от Bashful 12. Квартиру Алианы Устиненко обокрали неизвестные (Дом 2 новости) от Софи_НН

Шесть вещей, которые надо есть в Израиле, а то мама Сара расстроится  (Прочитано 1582 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн МилкаЯ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 17552
  • Карма: 149947
14


Еда — огромная и очень важная часть израильской культуры, и, несмотря на то, что многие блюда уже завоевали статус международных и плотно влились в национальную кухню других стран, ничто не сравнится с настоящими израильскими яствами. Будете в Израиле — не расстраивайте маму Сару, попробуйте эти блюда и продукты.

Шакшука
Начните день с внушительной порции шакшуки — блюда, которое пришло в израильскую кухню из Северной Африки и так и осталось тут. Существует множество вариантов шакшуки, но, по сути, это яйца в остром томатном соусе с кусочками хлеба чаллах, которые нужно макать. Яркое, согревающее и сочное блюдо с ближневосточным колоритом — то, что доктор прописал.



Нут
Если вы ни разу не ели нут во время поездки в Израиль, вы явно делаете что-то не так. Это скромное бобовое растение — основа самых популярных израильских блюд. Например…

Хумус: его часто подают, посыпав кедровыми орешками, цельными горошинами и бобами фава и полив все это оливковым маслом. Совершенно нормально, если вы полностью очистите свою тарелку с хумусом при помощи последнего кусочка питы.

Мусаббаха: разница между хумусом и мусаббахой — в текстуре. Хумус имеет однородную текстуру, а в мусаббахе встречаются кусочки нута или даже целые горошины. Ее часто подают с кунжутной пастой тахини, оливковым маслом, рубленой свежей зеленью, специями и питой.

Фалафель: его можно встретить на каждом углу, и это очень недорогое блюдо. Ароматные и хрустящие шарики из нута подают со свежим салатом, хумусом, горячим соусом, нарезанным соленым огурчиком и питой.

Шаварма

Это блюдо похоже на турецкий донер-кебаб, но израильскую шаварму делают из кусочков индейки, курицы или баранины, которые срезаются с огромного вертела с мясом и подаются в пите в обязательном сопровождении свежего салата и различных добавок и соусов.

Салаты

Забудьте про размокшие листья салата и водянистые помидоры: в Израиле салат включает огромное количество свежей зелени, лимонного сока и оливкового масла. От выбора вариантов у вас глаза разбегутся: здесь есть табуле из помидоров, петрушки, мяты, булгура и лука, цветная капуста с тахини, маринованными баклажанами и морковью. И все это — типичные для местных салатов ингредиенты. Финальный штрих добавляют при помощи огромных маслин и лимона.

Мартабак

Это традиционная сладость из Иерусалима, которая готовится из тонкого теста фило с мягким сливочным сыром, орехами и фруктами. Тесто с начинкой складывается в виде конверта и выпекается до хрустящего состояния, а потом смазывается растопленным сливочным маслом и посыпается сахарной пудрой.

Гранатовый сок

Этот популярный напиток можно встретить почти на каждом рыночном прилавке, где он выжимается по запросу клиентов. Он не только утоляет жажду в жаркое израильское лето, но и содержит массу витаминов и полезных веществ. Если вам кажется, что чистый гранатовый сок слишком насыщенный по вкусу, попросите добавить апельсинового сока. Это очень вкусно и красиво.




Онлайн Венера888

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 36370
  • Карма: 211049
Хочу Шаварму,аж скулы свело.

Оффлайн Вася Гром

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 11912
  • Имя: Хрен с Бугра
  • Карма: 51020
нилюблю..ни их не их культуру ни их кухню... :D

Онлайн разумова

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 22023
  • Карма: 76910
Хочу Шаварму,аж скулы свело.
иди спать!

Онлайн разумова

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 22023
  • Карма: 76910
нилюблю..ни их не их культуру ни их кухню... :D
ну тогда по пельмешам???? да .. :vodka:

Оффлайн Отчаянная Оптимистка

  • Герой
  • Сообщений: 19398
  • Карма: 63322
ну тогда по пельмешам???? да .. :vodka:
А пельмеши - китайское блюдо, если чо!  :laughy: :laughy: Так что, русофоб Васек, остается тебе только репу грызть - вот она исконно русская!  :smile:

Оффлайн Отчаянная Оптимистка

  • Герой
  • Сообщений: 19398
  • Карма: 63322
А по теме - очень вкусная и полезная кухня!!!!  :268:

Онлайн Milashka-olu

  • Знаток
  • Сообщений: 2399
  • Карма: 6827
Едят чёрти чего. Нет бы щец наварить.

Оффлайн Кактус

  • Администратор
  • Сообщений: 43480
  • Имя: Алексей
  • Карма: 70954
практически арабская кухня)) и они еще не любят друг друга))

Оффлайн D-ova

  • Знаток
  • Сообщений: 719
  • Карма: 1932
не помню эти,самое что было почти во всех уличных кафешках -большие маринадные банки и в них плавала чищенная морковь,а главное блюдо после фалафеля это туна-консервированная рыба серого цвета,которой мазали питу  и ещё что пиво открывали сами посетители об столы из-за чего края у столов ребристые. За столиками всегда сидят картёжники,играют на деньги,потому что казино и игровые залы запрещены.Шум,антисанитария и угроза жизни от грузовиков непонятно как заехавших на тесные улочки -это уличный израильский общепит :love005:

Оффлайн Пиявка

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 13648
  • Карма: 16269
А где рыба-фиш и куриные шейки???... :hihihihi:

Оффлайн Krilo

  • Герой
  • Сообщений: 8517
  • Карма: 38010
Салаты, гранатовый сок, шаварма...вкусно...но в России у евреев гораздо вкуснее меню..цимес, рыба-фиш, тортики, овощные закуски...В Тирасполе так угощали!!!


 

И никому не убедить меня, что есть еда вкуснее

Автор Iraaaaa

Последний ответ 24 Июль 2017, 17:46
от Крохаминипут
Ответов: 22
Просмотров: 1861
Шурпа по-узбекски... ммм... мама так готовила.

Автор ди7

Последний ответ 17 Июль 2017, 06:44
от Tatyana25
Ответов: 13
Просмотров: 1275
Кулинарные ошибки, которые портят вкус вашей еды.

Автор Миссис уксус

Последний ответ 02 Июль 2017, 06:12
от Нагайна
Ответов: 5
Просмотров: 2099
Хитрости, которые использует на кухне шеф-повар

Автор ФиФа

Последний ответ 27 Июнь 2017, 11:53
от мадамочка
Ответов: 1
Просмотров: 1418
20 хитростей от шеф-повара, которые упростят вашу жизнь

Автор irinka5

Последний ответ 04 Июнь 2017, 14:40
от picanto
Ответов: 3
Просмотров: 2295