Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Любовь - она такая разная! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Grunger 2. Мария Адоевцева.Мы вчера так славно прогулялись (Дом 2 новости) от Стихия 3. Мужчина в свитере! Передавайте за проезд! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Grunger 4. то, что в инете цепляет молодую маму (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от АкулинаГавриловна 5. Асратян. Полный комплекс уходовых процедур (Дом 2 новости) от Мона 6. Предлагаю поиграть в игру ! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от БаБуКа

«Кофе должен быть черным как ад, сильным как смерть и сладким как любовь»  (Прочитано 616 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн МилкаЯ

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 17552
  • Карма: 149947
5


Чашечка (или огромный бокал) бодрящего кофе – порой с утра это единственное, что может помочь проснуться и настроить нас на удачный день. Кто-то из нас совсем не любит кофе, некоторые не испытывают потребности в нем, ну а любители пьют всегда разный напиток, по рецепту, наиболее удачному для них. Интересно, что в разных странах традиционным рецептом кофе тоже является свой. Конечно в некоторых заведениях можно найти с десяток вариантов, однако культура питья кофе везде разная. Предлагаем немного больше узнать о вашем любимом напитке и познакомиться с традиционными рецептами кофе для 13 стран.

Давным-давно кофе был распространен только в Османской империи. В арабских портах европейские торговцы покупали мешки с зёрнами и продавали их дальше. По легенде, в 16 веке мусульманский пилигрим тайно провез кофе в Индию, а оттуда на Яву и Суматру. Так закончилась арабская монополия на выращивание кофе. Традиционно в Индии кофе очень долго варится и фильтруется в специальной металлической емкости. Пьют кофе с сахаром и молоком.


Конечно Куба не может жить без кофе. Выращивать кофейные деревья там стали французские фермеры в 18 веке. Традиционный кубинский напиток – крепкий эспрессо смешанный с сахаром в процессе варки.


В Японии вы, наверняка, на каждом углу будете встречать аппарат с кофейными баночками. Он похож на то, что продают в России в порционных пакетиках, только уже разведенный. Пьют его как горячим, так и холодным. Интересно, что в Японии кофе в банках стали продавать в 1960 году.


Пряный напиток с палочкой корицы и сахаром-сырцом – это кафе де Олла или кофе по-мексикански. Он подается непременно в глиняных бокалах, придающих напитку землистый вкус.


Истинные любители холодного кофе – вьетнамцы. Ну а готовят его их зёрен сильной обжарки и сгущённого молока.


Настоящим "хлебом" для эфиопов является кофе. Да и приготовление, и подача в этом месте напоминает ритуал. Часто он занимает по времени до 3 часов. Подают напиток в специальном кувшине джебена.


Эспрессо с тонкой молочной пенкой – вот что любят австралийцы! Они впервые попробовали кофе после Второй Мировой войны, когда к ним приехали итальянские иммигранты.


В Турции очень любят поговорку «кофе должен быть черным как ад, сильным как смерть и сладким как любовь». Для них идеальный рецепт – это мелко смолотые зерна, сваренные в турке (или джезве) вместе с сахаром. Подается в маленьких чашечках.


Тайский кофе со льдом называют oilang. В напиток добавляют семена кунжута и кардамона. А нередко и сгущённое молоко.


Вкус перечных семян джар или зерен селима имеет традиционный напиток Сенегала – кофе Touba.


Итальянцы обожают крепкий эспрессо. Так же в Италии часто пьют напиток с добавлением молока, но в основном лишь по утрам.


А ирландцы обожают сочетание кофе и алкоголя. Кофе по-ирландски – это кофе с виски и сливками. Говорят, что рецепт был придуман в 1940 году , когда бариста ресторана должен был обогреть замерзших американцев.


Австрийцы за капучино с высокой молочной пенкой.


Оффлайн Виктория А

  • Друг
  • Сообщений: 4595
  • Карма: 28132
Пожалуй, пора на кухню за чашечкой кофе... :xixixi: МилкаЯ, интересный пост  :flower3:

Оффлайн тигрис

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5038
  • Карма: 30580

только что заварила кофеёк  :)8
всем доброго утречка  :smile:

кофе должен быть как поцелуй  :kiss04: крепкий, сладкий и горячий

Оффлайн Ginger

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 6699
  • Имя: Ольга
  • Карма: 35038
Мое обычное утро: свежесваренный кофе с молотым кардамоном, бутоном гвоздики, щепоткой корицы и молоком! Без сахара. Заряд бодрости по крайней мере на пол-дня!

Оффлайн ПрасковьяИзПодмосковья

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8910
  • Карма: 47370
Я без утреннего кофе  - не человек  :xixixi:
Даже ни с кем не разговариваю до первой чашки)
А самый вкусный кофе в Вене :cool:

Оффлайн ЦВЕТОЧЕК

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 19242
  • Имя: Светлана
  • Карма: 30851
Пью кофе ооочень редко, с молоком и сладкий. И вообще, я его "ем" - потому что или с блинчиками, или с бутерами, когда голодная. Кофе для меня - еда ))))))))