Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям


Свежие овощи - зимой!  (Прочитано 2132 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн зайка-всезнайка

  • Друг
  • Сообщений: 4680
  • Карма: 24056
Свежие овощи - зимой!
« : 09 Сентябрь 2016, 11:51 »
16


    РЕПЧАТЫЙ ЛУК,МОРКОВЬ,СПЕЛЫЕ ПОМИДОРЫ ВСЁ ПО 1 КГ,СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ,ПЕТРУШКА,УКРОП ВСЁ ПО 300 ГР,ТЩАТЕЛЬНО ВСЁ ПРОМЫТЬ,ПРОСУШИТЬ И МЕЛКО НАРЕЗАТЬ ( МОРКОВЬ МОЖНО НАТЕРЕТЬ НА КРУПНОЙ ТЁРКЕ).НАРЕЗАННЫЕ ОВОЩИ СЛОЖИТЬ В БОЛЬШУЮ ПОСУДУ,ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШАТЬ И ПОСОЛИТЬ КРУПНОЙ СОЛЬЮ 1 КГ. СМЕСЬ ПЕРЕЛОЖИТЬ В СТЕКЛЯННЫЕ БАНКИ,ЗАКРЫТЬ КРЫШКАМИ. ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ. ОДНОЙ СТОЛОВОЙ ЛОЖКИ СМЕСИ ДОСТАТОЧНО,ЧТОБЫ ЗАПРАВИТЬ 3-ЛИТРОВУЮ КАСТРЮЛЮ СУПА ИЛИ БОРЩА. ЭТОЙ ЖЕ СМЕСЬЮ ХОРОШО ЗАПРАВЛЯТЬ ТУШЁНОЕ МЯСО.РЫБУ;МОЖНО ДОБАВЛЯТЬ В ОВОЩНОЕ РАГУ И Т.Д.


Оффлайн Венера888

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 36229
  • Карма: 210405
Свежие овощи - зимой!
« Ответ #1 : 09 Сентябрь 2016, 11:59 »
  • 6
Заенька, дай пожалуйста мне пинка,эта смесь просто спасительница,аромат первых блюд будет на все этажи,когда то делала, а сейчас обленилась,хотя это быстро и просто,но знаю что надо.

Оффлайн olgyn!

  • Герой
  • Сообщений: 8044
  • Карма: 21512
Свежие овощи - зимой!
« Ответ #2 : 09 Сентябрь 2016, 12:00 »
  • 5
Делаю такую заготовку каждый год. Очень удобно. Храню в холодильнике.

Оффлайн зайка-всезнайка

  • Друг
  • Сообщений: 4680
  • Карма: 24056
Свежие овощи - зимой!
« Ответ #3 : 09 Сентябрь 2016, 12:13 »
  • 3
Заенька, дай пожалуйста мне пинка,эта смесь просто спасительница,аромат первых блюд будет на все этажи,когда то делала, а сейчас обленилась,хотя это быстро и просто,но знаю что надо.
:lasso: 

Оффлайн Ольга1970

  • Знаток
  • Сообщений: 663
  • Карма: 3090
Свежие овощи - зимой!
« Ответ #4 : 09 Сентябрь 2016, 12:29 »
  • 4
А может проще все это заморозить только без соли ....чтоб не забродила....

Оффлайн Венера888

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 36229
  • Карма: 210405
Свежие овощи - зимой!
« Ответ #5 : 09 Сентябрь 2016, 12:31 »
  • 4
А может проще все это заморозить только без соли ....чтоб не забродила....
И разморозиться киш миш в воде.

Оффлайн Елена65

  • Герой
  • Сообщений: 12118
  • Карма: 55714
Свежие овощи - зимой!
« Ответ #6 : 09 Сентябрь 2016, 12:53 »
  • 2
Как долго хранится?

Оффлайн МарВаТи

  • Друг
  • Сообщений: 5127
  • Карма: 18876
Свежие овощи - зимой!
« Ответ #7 : 09 Сентябрь 2016, 12:57 »
  • 5
А может проще все это заморозить только без соли ....чтоб не забродила....
Я тоже замораживаю. :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Добробабушка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18834
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 95609
Свежие овощи - зимой!
« Ответ #8 : 09 Сентябрь 2016, 13:05 »
  • 4
Ольга1970, МарВаТи, и я замораживаю смесь такую  :flower3: :flower3: :lasso:....жарится нормально в заправках для первого и в рагу хорошо тоже и сверху посыпаю когда в духовке тушу мясо ...специи даже не всегда добавляю  :)8 :smile: :smile: O:-) :kiss04: :kiss04:

Онлайн Альмина

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24999
  • Имя: Люся...
  • Карма: 190183
Свежие овощи - зимой!
« Ответ #9 : 09 Сентябрь 2016, 13:11 »
  • 5
Раньше соленые заправки делала ,сейчас морозилки хорошие всё замораживаю и никакого киш миша...всё целенькое...,главное не размораживать...

Оффлайн Елена65

  • Герой
  • Сообщений: 12118
  • Карма: 55714
Свежие овощи - зимой!
« Ответ #10 : 09 Сентябрь 2016, 13:13 »
  • 3
А я замораживаю только перец,томаты,укроп и петрушку. Все остальное в замороженном виде не нравится. Ягоды-тема отдельная

Оффлайн МарВаТи

  • Друг
  • Сообщений: 5127
  • Карма: 18876
Свежие овощи - зимой!
« Ответ #11 : 09 Сентябрь 2016, 13:18 »
  • 1
Ольга1970, МарВаТи, и я замораживаю смесь такую  :flower3: :flower3: :lasso:....жарится нормально в заправках для первого и в рагу хорошо тоже и сверху посыпаю когда в духовке тушу мясо ...специи даже не всегда добавляю  :)8 :smile: :smile: O:-) :kiss04: :kiss04:
:flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Добробабушка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18834
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 95609
Свежие овощи - зимой!
« Ответ #12 : 09 Сентябрь 2016, 13:29 »
  • 4
А я замораживаю только перец,томаты,укроп и петрушку. Все остальное в замороженном виде не нравится. Ягоды-тема отдельная
а я даже по отдельности всё морожу иногда   :flower3:и перец для пиццы ... морковь натёртую для рыбы и мяса в духовке а смесь для всего.... свёклу для  борща даже лук когда многго нарежу и он остаётся лишний :happens:....морозится быстро и каши нет совсем   :flower3:

Оффлайн Tatoshka K

  • Секрет
  • Знаток
  • Сообщений: 2082
  • Карма: 7016
Свежие овощи - зимой!
« Ответ #13 : 09 Сентябрь 2016, 19:36 »
  • 1
у меня мама такую делает.....классная вещь....мне очень нравиться... :flower3:

Оффлайн Ольга62

  • Секрет
  • Друг
  • Сообщений: 3594
  • Имя: Оля
  • Карма: 30259
Свежие овощи - зимой!
« Ответ #14 : 09 Сентябрь 2016, 21:47 »
  • 1
Я делаю по другому. Болгарский перец, морковь, помидор, лук, зелень всё тушу с маслом минут 20. Затем в банки литровые и закатываю. Это для супа и для подливы. А для борща можно добавить свёклу. 20 минут потому что сразу большое количество делаю. Но надо закладывать овощи так, чтоб масло всегда покрывало их сверху. Тоже храню дома в шкафу.


 

Что есть зимой? 5 простых принципов для зимнего меню

Автор МилкаЯ

Последний ответ 10 Январь 2017, 16:39
от Krilo
Ответов: 9
Просмотров: 1210
Как пересчитать свежие дрожжи в сухие и наоборот

Автор gala68

Последний ответ 29 Март 2016, 16:03
от АкулинаГавриловна
Ответов: 3
Просмотров: 2133
Свежие огурцы зимой!!

Автор кнопка

Последний ответ 27 Март 2016, 23:17
от разумова
Ответов: 27
Просмотров: 2933
Хозяйкам на заметку - если вы готовите овощи

Автор sova54

Последний ответ 19 Октябрь 2015, 17:20
от 30 я
Ответов: 6
Просмотров: 1293
Как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!

Автор gala68

Последний ответ 01 Октябрь 2015, 19:58
от weronika
Ответов: 9
Просмотров: 1545