Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Слова, часто используемые "не по назначению" (Интересное и необычное) от Della Mory 8. Наталья Варвина.Мне 35!!!! Спасибо моим любимым родителям (Дом 2 новости) от grand ladi 9. Эшольция. (Дом, квартира, дача, огород, уют и быт) от Логви 10. Деффчонки и мальчишки! Поболтаем обо всём! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от D@-sad 11. Ольга Бузова. Спасибо большое хоккейному клубу "Амур" (Дом 2 новости) от собака-кусака 12. Настоящее имя Марины - Розита (Дом 2 новости) от КалюНатка
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Очень удачный рецепт чебуреков  (Прочитано 2574 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн himera

  • Друг
  • Сообщений: 3755
  • Карма: 6996
Очень удачный рецепт чебуреков
« : 06 Сентябрь 2016, 15:39 »
Кулинарный рецепт
Из интернета
Выпечка
Мясное
Другое
23


Очень удачный рецепт чебуреков.
ссылка
Тесто:
3 стакана муки
Щепотка соли, 1 чайная ложка сахара
3 ст.ложки водки
3 ст. ложки растительного масла
1.5 стакана кипятка
Муку просеиваем, делаем лунку, добавляем соль, сахар, водку и кипяток. На стол немного муки и замешиваем тесто.
Даем постоять 30 минут под салфеткой.
Фарш:
500 г мяса (любого)
350 г лука (через мясорубку)
Примерно пол-стакана холодной воды.
Соль, перец по вкусу.
Тесто делим на шарики (размером с яйцо), раскатываем тонко. Я, после того как сворачиваю тесто пополам, кладу сверху блюдце и ножом обрезаю по краю. Тогда края получаются не жесткие, не толстые.
Выпекаем в большом количестве растительного масла.В процессе жарки ложечкой сверху поливаем чебуреки кипящим маслом (тогда они лучше пузырятся).
Тесто получается хрустящим, легким.
Единственное, что хотелось бы "поправить" в рецепте - кипятка не полтора стакана, а стакан. Но это наверное зависит от муки.
И еще, если семья небольшая, то можно делать половину порции, т.к. по рецепту выходит примерно 20 штук небольших чебуреков.
« Последнее редактирование: 08 Сентябрь 2016, 14:33 от Планета Шелезяка »


Оффлайн зайка-всезнайка

  • Друг
  • Сообщений: 4747
  • Карма: 24310
Очень удачный рецепт чебуреков
« Ответ #1 : 06 Сентябрь 2016, 15:47 »
  • 5
Тесто получается хрустящим, легким.
Единственное, что хотелось бы "поправить" в рецепте - кипятка не полтора стакана, а стакан. Но это наверное зависит от муки.
И еще, если семья небольшая, то можно делать половину порции, т.к. по рецепту выходит примерно 20 штук небольших чебуреков.

Еще бы сам рецепт увидеть.  :laughy:

Оффлайн himera

  • Друг
  • Сообщений: 3755
  • Карма: 6996
Очень удачный рецепт чебуреков
« Ответ #2 : 06 Сентябрь 2016, 16:00 »
  • 5
Еще бы сам рецепт увидеть.  :laughy:
:laughy: :laughy: :laughy: Хотела ссылку выложить, не получилось.  :happens:

Оффлайн Юрасик

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 18368
  • Карма: 120238
Очень удачный рецепт чебуреков
« Ответ #3 : 06 Сентябрь 2016, 16:08 »
  • 5
Еще бы сам рецепт увидеть.  :laughy:

А я вижу рецепт!  :blink: :blink: :blink: O:-)

Тесто:
3 стакана муки
Щепотка соли, 1 чайная ложка сахара
3 ст.ложки водки
3 ст. ложки растительного масла
1.5 стакана кипятка
Муку просеиваем, делаем лунку, добавляем соль, сахар, водку и кипяток. На стол немного муки и замешиваем тесто.
Даем постоять 30 минут под салфеткой.
Фарш:
500 г мяса (любого)
350 г лука (через мясорубку)
Примерно пол-стакана холодной воды.
Соль, перец по вкусу.


Оффлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 34818
  • Имя: Ольга
  • Карма: 160891
Очень удачный рецепт чебуреков
« Ответ #4 : 06 Сентябрь 2016, 16:11 »
  • 5
Очень удачный рецепт чебуреков.
Тесто:
3 стакана муки
Щепотка соли, 1 чайная ложка сахара
3 ст.ложки водки
3 ст. ложки растительного масла
1.5 стакана кипятка
Муку просеиваем, делаем лунку, добавляем соль, сахар, водку и кипяток. На стол немного муки и замешиваем тесто.
Даем постоять 30 минут под салфеткой.
Фарш:
500 г мяса (любого)
350 г лука (через мясорубку)
Примерно пол-стакана холодной воды.
Соль, перец по вкусу.
Тесто делим на шарики (размером с яйцо), раскатываем тонко. Я, после того как сворачиваю тесто пополам, кладу сверху блюдце и ножом обрезаю по краю. Тогда края получаются не жесткие, не толстые.
Выпекаем в большом количестве растительного масла.В процессе жарки ложечкой сверху поливаем чебуреки кипящим маслом (тогда они лучше пузырятся).
Тесто получается хрустящим, легким.
Единственное, что хотелось бы "поправить" в рецепте - кипятка не полтора стакана, а стакан. Но это наверное зависит от муки.
И еще, если семья небольшая, то можно делать половину порции, т.к. по рецепту выходит примерно 20 штук небольших чебуреков.

Спасибо..попробую!!! :flower3:

Оффлайн himera

  • Друг
  • Сообщений: 3755
  • Карма: 6996
Очень удачный рецепт чебуреков
« Ответ #5 : 06 Сентябрь 2016, 16:12 »
  • 4
 :flower3:
« Последнее редактирование: 06 Сентябрь 2016, 16:16 от himera »

Оффлайн Юрасик

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 18368
  • Карма: 120238
Очень удачный рецепт чебуреков
« Ответ #6 : 06 Сентябрь 2016, 16:15 »
  • 5

Онлайн Дышите Глубже

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 25423
  • Карма: 86809
Очень удачный рецепт чебуреков
« Ответ #7 : 06 Сентябрь 2016, 16:15 »
  • 5
himera, чебуреками соблазняют  :(

Оффлайн himera

  • Друг
  • Сообщений: 3755
  • Карма: 6996
Очень удачный рецепт чебуреков
« Ответ #8 : 06 Сентябрь 2016, 16:23 »
  • 6
himera, чебуреками соблазняют  :(
А вот Юрасик добрая, а вот Юрасик говорит, что не соблазняю, а делюсь  :laughy: :laughy: :laughy:

Онлайн Дышите Глубже

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 25423
  • Карма: 86809
Очень удачный рецепт чебуреков
« Ответ #9 : 06 Сентябрь 2016, 16:25 »
  • 5
А вот Юрасик добрая, а вот Юрасик говорит, что не соблазняю, а делюсь  :laughy: :laughy: :laughy:
Юрасик подмазывается, она тебе пару котят выслать хочет  :laughy:

Оффлайн stesha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14015
  • Имя: Людмила
  • Карма: 22101
Очень удачный рецепт чебуреков
« Ответ #10 : 06 Сентябрь 2016, 16:26 »
  • 5
Самое вкусное у чебуреков- хрустящее с пупырышками в готовом виде тесто , ну и начинка!

Оффлайн himera

  • Друг
  • Сообщений: 3755
  • Карма: 6996
Очень удачный рецепт чебуреков
« Ответ #11 : 06 Сентябрь 2016, 16:31 »
  • 4
Юрасик подмазывается, она тебе пару котят выслать хочет  :laughy:
:D :D :D я не умею их готовить!!!

Оффлайн Эллочка- людоедка

  • Друг
  • Сообщений: 3185
  • Карма: 10339
Очень удачный рецепт чебуреков
« Ответ #12 : 06 Сентябрь 2016, 16:32 »
  • 4
А вот Юрасик добрая, а вот Юрасик говорит, что не соблазняю, а делюсь  :laughy: :laughy: :laughy:
himera,   :flower3: а без водки можно?А то у меня ребенок  O:-) Или водка дает какой- то эффект особый?

Оффлайн himera

  • Друг
  • Сообщений: 3755
  • Карма: 6996
Очень удачный рецепт чебуреков
« Ответ #13 : 06 Сентябрь 2016, 16:32 »
  • 5
Самое вкусное у чебуреков- хрустящее с пупырышками в готовом виде тесто , ну и начинка!
Вот в этом рецепте оно таким и получается (муж говорит, что они как семечки, пока не доешь - не остановишься  :laughy:)

Оффлайн himera

  • Друг
  • Сообщений: 3755
  • Карма: 6996
Очень удачный рецепт чебуреков
« Ответ #14 : 06 Сентябрь 2016, 16:33 »
  • 5
himera,   :flower3: а без водки можно?А то у меня ребенок  O:-) Или водка дает какой- то эффект особый?
От водки они получаются хрустящими! У меня внуку 2.6, ничего, в тесте после выпечки никаких градусов не остается!  :flower3:


 

Помариновала помидорки (мой классический рецепт)

Автор Техас115

Последний ответ 20 Сентябрь 2017, 10:22
от Tatyana25
Ответов: 21
Просмотров: 1832
Простой, дешевый, но очень вкусный салат.

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 27 Сентябрь 2017, 17:23
от TaTaZas
Ответов: 4
Просмотров: 3388
Очень удобный вид заправки

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 28 Август 2017, 12:12
от Барышня
Ответов: 10
Просмотров: 1265
Очень вкусное Лечо (кабачки баклажаны)

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 27 Август 2017, 10:25
от RАЛЬФ
Ответов: 0
Просмотров: 943
Конфеты "Коровка" .Домашний рецепт!

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 26 Август 2017, 14:10
от 21+
Ответов: 1
Просмотров: 850

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.233 секунд. Запросов: 66.