Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Саша Гобозов о Кате Зиновьевой: «Ее не смущает, что я женат» (Дом 2 новости) от anne-lene 2. Панин грозит назвать всех друзей-геев пародиста, а также покровителя Галкина (Кино и новости кино) от Ласточки прилетели 3. Ослепительное одиночество Путина (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от krona 4. Как назовём? (В мире животных) от Ласточки прилетели 5. Про маму (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Haske 6. Как назовём? (В мире животных) от Ласточки прилетели
7. Текила, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от Tatyana25 8. Мода - она и в Африке мода. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Ласточки прилетели 9. Воспоминания о Байкале. Часть четвертая, заключительная. (А меня согревает в холода - Конкурсный раздел) от Фаста Яковлевна 10. Тест на толерантность) Без расшифровки) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Tatyana25 11. Юля поудаляла все фото с Лешей, видно разбежались (Дом 2 новости) от anne-lene 12. Русский великан - Фёдор Андреевич Махнов (Интересное и необычное) от Миссис уксус

Пурпурный брокколи  (Прочитано 686 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн mellorn

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 132003
  • Карма: 749950
Пурпурный брокколи
« : 01 Сентябрь 2016, 18:17 »
7


ПУРПУРНЫЙ БРОККОЛИ

Это только у нас брокколи вечнозеленая, а если ее передержать, то покрывается бурыми пятнами и становится жесткой, невкусной. В Западной Европе все не так. Там все сорта брокколи делятся на группы: зеленые, белоснежные и пурпурные.

Кстати, пурпурные сорта брокколи самые зимостойкие, и поэтому за рубежом их выращивают намного чаще, чем зеленые. Популярности им добавляет и привлекательный товарный вид, так как пурпурную разбирают на рынке намного активнее, чем зеленую.

За рубежом брокколи сеют не весной, а осенью или зимой. Такие подзимние посевы позволяют собрать наиболее ранний урожай. Тем более что он оказывается значительно больше, чем при весенних посевах.

Считается, что пурпурные сорта намного вкуснее, чем зеленые или белые. К тому же все пурпурные сорта очень урожайны и плодоносят долго и обильно. Это возможно, если срезать главные побеги с головками. Потом через некоторое время вырастают и созревают боковые побеги. Их также регулярно срезают, освобождая для роста новые. Главное при этом – не допускать раскрытия бутонов на разных побегах: если это произойдет, то образование новых головок сразу же прекратится. Еще надо следить, чтобы куст сильно не оголялся, тогда растение будет плодоносить долго и даст максимальный урожай.

Почти все сорта брокколи способны образовывать боковые побеги. Но есть и такие сорта, у которых растет только одна, но очень крупная головка, размером до 17 см в диаметре. Таков, например, сорт Грин комет.

А вот бурые пятна на головках – признак нехватки бора. Так как все сорта брокколи и цветной капусты чувствительны к нехватке бора, то для ее устранения кусты пару раз до уборки урожая опрыскивают борной кислотой.


Оффлайн КАПРИЗ

  • Друг
  • Сообщений: 3027
  • Имя: ЕЛЕНА
  • Карма: 5905
Пурпурный брокколи
« Ответ #1 : 01 Сентябрь 2016, 19:19 »
  • 2
 Необычный цвет.

Оффлайн onilam

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 10349
  • Карма: 56330
Пурпурный брокколи
« Ответ #2 : 02 Сентябрь 2016, 03:15 »
  • 1
Прям букет, а не кочанчик!
Спасибо, не знала!  :flower3:

Онлайн Миссис уксус

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 45945
  • Имя: Лариса
  • Карма: 172309
Пурпурный брокколи
« Ответ #3 : 02 Сентябрь 2016, 05:52 »
  • 3
Класс,не знала,интересно,как тема,как и попробовать.  :flower3:

Оффлайн mellorn

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 132003
  • Карма: 749950
Пурпурный брокколи
« Ответ #4 : 02 Сентябрь 2016, 06:33 »
  • 2
Я и сама не знала...   :flower3:


 

Сливочный суп-пюре с брокколи

Автор ФиФа

Последний ответ 30 Май 2017, 14:11
от Кокосик
Ответов: 4
Просмотров: 607
Запеканка с брокколи

Автор бегемот05

Последний ответ 14 Февраль 2017, 06:56
от бегемот05
Ответов: 10
Просмотров: 879
Из книги «Вся правда о еде» Брокколи

Автор gala68

Последний ответ 29 Сентябрь 2015, 20:32
от Ницца
Ответов: 2
Просмотров: 1172
Перцы фашированые с фаршем и брокколи.

Автор Lenanika

Последний ответ 04 Сентябрь 2013, 10:33
от Lenanika
Ответов: 2
Просмотров: 710

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.094 секунд. Запросов: 50.