Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям


Кошмарная еда нашего детства  (Прочитано 6844 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Отчаянная Оптимистка

  • Герой
  • Сообщений: 19707
  • Карма: 64181
Кошмарная еда нашего детства
« : 29 Август 2016, 08:25 »
35


Кошмарная еда нашего детства: рассольник, рыбные тефтели и молоко с пенками. Вспомнить и вздрогнуть...
Повальное увлечение людей среднего возраста кулинарией вполне объяснимо. Нас всех так кормили в садиках и школах, что психика пытается вытеснить детскую травму.

Не так давно, когда я лежала в больнице, добрая пожилая нянечка спросила у нас: "Девочки, обедать будете?" "А что там у вас?" – поинтересовались мы. Она с сомнением заглянула в огромную алюминиевую кастрюлю и задумчиво произнесла: "Кажется, макароны...". Вместе с запахом нахлынули детские воспоминания.


Если вы спросите людей старше 35 лет, что самое неприятное из детства вы помните, конечно, найдутся разные мнения, но одно будет общим – ужасная еда. Вполне допускаю, что повара в садиках и школах были прекрасными, добрыми и с золотыми руками. Просто продукты были странными, но и их тащили домой. Поэтому на выходе в детские тарелки попадало нечто.

ПЕРВОЕ

Это трудно назвать каким-то приличным словом, супом или борщом, например. Это всё было первое.

Рассольник лидирует в списке страшных первых блюд. Перловка, которую добавляют в него приличные люди для сытности, никогда не разваривалась и стучала о дно тарелки, как камушки. Огурцы же, в свою очередь, бодро всплывали наверх. Вы когда-нибудь видели ребенка, который любит горячие вареные соленые огурцы? Вот и я нет.

Щи. Ужасно кислые и ужасно некрасивые. Иногда в них попадались куриные головы, да, настоящие, с гребешками. А еще куриные лапы. Не ножки и окорочка, а именно лапы – с желтой толстой кожей и когтями. К тому же щи почему-то всегда пахли грязными тряпками. Предполагаю, что на вкус были приблизительно такие же. Ну, просто я росла в благополучной семье, и мне так и не довелось попробовать мокрые вареные тряпки.


Суп из рыбных консервов. Да, дети, не ужасайтесь, ваша мама и такое получала на обед в столовой. Обычно из килек в томате. Красивый, красный, с глазками.

Молочный суп. Он бывал сразу двух конфигураций – сладкий и соленый. Обязательно с серенькими макаронами и картошкой, иногда с сухофруктами, иногда в нем плавало что-то еще. Что именно – рассмотреть было невозможно.

ВТОРОЕ

Многие утверждают, что манная каша - это вкусно. Да, конечно. Когда ее варит мама или бабушка, а не повара в столовке. Редко, когда она не пригорала, еще большим чудом считалось отсутствие комочков (одна моя приятельница называла кашу с комочками - с "больками"). А если учесть, что готовили сразу на большой детский коллектив, то она еще и остывала к моменту подачи.

"Любимая" каша большинства из нас – перловка. Того, кто придумал, что ею можно кормить детей в школе, никогда не пустят в рай. Особенно неприятным сюрпризом становился день, когда перловку сочетали с тефтелями в томатном соусе или варено-тушеной печенкой. Вид этого блюда наводил на мысль, что это уже кто-то ел. Пахло оно так же.

Омлет. Трудно предположить, что в СССР его делали из настоящих яиц. Потому что настоящие яйца давали отдельно – вываренные до синего цвета. А вот омлет был не синий, а коричневато-зеленоватый, должно быть, порошковый. Омлет не резался, вилка от него отскакивала, как от резиновой игрушки. Съесть его с удовольствием мог бы, наверное, летчик-герой Маресьев. Но он и ежика съел!


Котлеты многим даже нравились. Больше частью они состояли из хлеба, а подавались с синим монолитом макарон, гречки или каши "Артек". Из макарон еще делали запеканку, к ней полагалась рыбная котлета, вареная или жареная рыба, прилипавшая к губам.

ТРЕТЬЕ

Чай, молоко, какао. Казалось бы, ну чего тут страшного? Но если учесть, что чай варили в огромной кастрюле один на всех, был он весьма своеобразным. Говорят, в него добавляли соду для цвета. Не стоит пробовать, дети.

Молоко и какао сразу наливали в стаканы. Самое главное в них были пенки!!! В каждом классе учился такой человек, который ел их, брезгливо вытащенные на блюдечко. Остальные смотрели с благоговейным ужасом.

Специальным предложением был кисель. Серо-буро-малиновый, молочный или неожиданно нежно-салатового цвета, вкус, впрочем, был всегда непонятно-кисельным. Общим во всех конфигурациях была его консистенция. Густой, густой, оооочень густой. Иногда его нельзя было не то что пить, а просто вытряхнуть из стакана. Подозреваю, что черепашки-ниндзя в канализации вполне могли зародиться в остатках этого киселя.


И самый главный кошмар детства - рыбий жир! Его в садике перед обедом воспитательницы заливали каждому по столовой ложке в рот. Самые слабые духом просили вылить рыбий жир в суп. Представляете борщ с рыбьим жиром?

Удивительно, но мы выжили, и выросли даже вполне здоровыми. Но сегодня, когда я вижу, как мои подруги вывешивают в социальных сетях фотографии завтраков и ужинов, я совершенно не нервничаю. Человека, выросшего на столовской пище, нормальная еда не может раздражать!



Оффлайн Верба

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 25374
  • Имя: Резеда
  • Карма: 26149
Кошмарная еда нашего детства
« Ответ #1 : 29 Август 2016, 08:33 »
  • 41
 Это где же так страшно кормили ???  :blink:

Оффлайн Елена65

  • Герой
  • Сообщений: 12118
  • Карма: 55714
Кошмарная еда нашего детства
« Ответ #2 : 29 Август 2016, 08:34 »
  • 23
В нашей школе готовили очень вкусно. У меня только самые хорошие воспоминания. Блины были огромные со сметаной. Второе было тоже очень вкусным. мммм.....

Оффлайн xvost

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 3475
  • Карма: 20536
Кошмарная еда нашего детства
« Ответ #3 : 29 Август 2016, 08:36 »
  • 9
Она с сомнением заглянула в огромную алюминиевую кастрюлю и задумчиво произнесла: "Кажется, макароны...".
:lol: :268:

Оффлайн stesha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14015
  • Имя: Людмила
  • Карма: 22101
Кошмарная еда нашего детства
« Ответ #4 : 29 Август 2016, 08:38 »
  • 22
А как кормят детей сейчас?
Привозят готовые блюда, наши дети жалуются, что котлеты безвкусные , никакие . А плату за эти обеды берут непомерную

Оффлайн Альмина

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 25338
  • Имя: Люся...
  • Карма: 191434
Кошмарная еда нашего детства
« Ответ #5 : 29 Август 2016, 08:39 »
  • 26
Утрировали-мамадарагая... :shock:
И как это наше поколение выжило от такой кормёжки... :neponimay: :neponimay: :neponimay:

Оффлайн ЛeЖу и ГлЯжУ

  • Профиль на проверке
  • Знаток
  • Сообщений: 908
  • Карма: 2114
Кошмарная еда нашего детства
« Ответ #6 : 29 Август 2016, 08:45 »
  • 16
Цена, соответствовала качеству. Хотя было, вполне съедобно. И уж точно не вредно.

Онлайн Лиса

  • Друг
  • Сообщений: 4397
  • Имя: Валентина
  • Карма: 28805
Кошмарная еда нашего детства
« Ответ #7 : 29 Август 2016, 08:48 »
  • 26
Действительно,интересно о каком времени автор пишет? В моем счастливом советском детстве очень вкусно кормили,особенно в садике. Это было веселое время (80-е годы в Петропавловске-Камчатском). Правда-счастливое время было,беззаботное. Я даже маму просила покупать маленькие помидорки в баночках,как в садике давали. Золотое было время,в изобилии болгарские помидорки в томате,огурчики наивкуснейшие,черешня мммммм и все это в 500 гр баночках и в свободной продаже. Сейчас таких,увы,не найти. Совсем не тот вкус. Так что наговариваете,автор. :bita:

Оффлайн Котюня

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9925
  • Имя: Ольга
  • Карма: 64083
Кошмарная еда нашего детства
« Ответ #8 : 29 Август 2016, 08:49 »
  • 17
Из написаного мне вспомнился чай с жутким вкусом (подозревали мы ещё тогдаааа :nunu: про соду), макарошки были слипшееся месиво , да, но котлетки к ним были вкуснотища  :268: рассольник тоже любила и люблю по сей день  :happens: это воспоминания о школьной столовой
 Отчаянная Оптимистка:tulpan01:

Оффлайн Гексля

  • Знаток
  • Сообщений: 1118
  • Карма: 4455
Кошмарная еда нашего детства
« Ответ #9 : 29 Август 2016, 08:52 »
  • 22
На что я привередлива в еде, и то у меня таких ужасных воспоминаний нет! Самое невкусное- это щи из кислой капусты в д/с, не потому что какими то тряпками пахли)), просто кислый вкус не нравился.  :happens: Биточки детсадовские до сих пор вспоминаю, у нас вкусно готовили!
Три раза была в пионерском лагере, один раз в качестве вожатой, - всегда дети за добавкой бегали, никаких проблем с питанием!))

Оффлайн ежишка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12096
  • Карма: 77809
Кошмарная еда нашего детства
« Ответ #10 : 29 Август 2016, 08:52 »
  • 19
Это где же так страшно кормили ???  :blink:
Что-то не припомню такого :smile:
Мне даже дома попадало за то,
что любила столовские обеды.
Очень вкусно готовили и "первых",
как правило было два, с расчетом
на аллергиков O:-)

Оффлайн Milashka-olu

  • Знаток
  • Сообщений: 2411
  • Карма: 6885
Кошмарная еда нашего детства
« Ответ #11 : 29 Август 2016, 08:54 »
  • 0
Всё так и было. Могу добавить ещё пирожки с рисом, гордость советского общепита!Еда была отвратительной в школе, но всё померкло, когда я решила пообедать в Москве в кафе.Это было что то .Толстая повариха орала на других работниц, иногда одаривая уничтожающим взглядом очередь.Потом она принялась швырять еду, если это можно назвать едой, по тарелкам.Когда я стала беседовать со знакомыми на эту тему, мне сказали: А что ты хочешь? В Москве всегда так.Когда начинают пускать сладкие сопли по СССР, особенно молодёжь, я пытаюсь обьяснить, что это в основном миф.Кто то просто был молодой и жизнь казалась лучше.

Онлайн Крыся

  • Знаток
  • Сообщений: 2204
  • Карма: 16046
Кошмарная еда нашего детства
« Ответ #12 : 29 Август 2016, 08:56 »
  • 20
 Меня так не кормили.В садике не была.А вот в пионерском лагере было  очень все вкусно,да и путевка стоила копейки.

Оффлайн Лео

  • Профиль на проверке
  • Друг
  • Сообщений: 4183
  • Карма: 20344
Кошмарная еда нашего детства
« Ответ #13 : 29 Август 2016, 08:57 »
  • 14
В школе кормили на ура!!!!! В садике не помню..... :( но что сейчас дают в больницах, это рвотный рефлекс только вызывает,  а когда еду привозят на отделение, просто убежать от запаха не получится...... это такая вонь!!!!!! Смотрю как люди едят это месиво, и так стыдно за поваров которые это готовят....... :facepalm:

Оффлайн Верба

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 25374
  • Имя: Резеда
  • Карма: 26149
Кошмарная еда нашего детства
« Ответ #14 : 29 Август 2016, 09:00 »
  • 14
Из написаного мне вспомнился чай с жутким вкусом (подозревали мы ещё тогдаааа :nunu: про соду), макарошки были слипшееся месиво , да, но котлетки к ним были вкуснотища  :268: рассольник тоже любила и люблю по сей день  :happens: это воспоминания о школьной столовой
 Отчаянная Оптимистка:tulpan01:
Вот !!! вспомнила - чай был отвратительный, но компот и какао - вкуснющие  :happens:


 

Лакомства из детства, о которых не знают наши дети

Автор МилкаЯ

Последний ответ 15 Декабрь 2016, 20:34
от germania
Ответов: 22
Просмотров: 1611
омлет из детства: пышный, пористый, с румяной корочкой!

Автор кнопка

Последний ответ 15 Октябрь 2016, 18:30
от кнопка
Ответов: 27
Просмотров: 2598
Простые лакомства из нашего детства

Автор ФиФа

Последний ответ 27 Август 2016, 14:48
от mellorn
Ответов: 36
Просмотров: 2645
Вкус детства: Домашние глазированные сырки

Автор ingred

Последний ответ 11 Июнь 2016, 15:57
от Agnetha
Ответов: 4
Просмотров: 1164
Сладости нашего детства!

Автор Iraaaaa

Последний ответ 04 Май 2016, 10:32
от Милли
Ответов: 36
Просмотров: 1913