Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Пресные лепешки с зеленым луком  (Прочитано 1280 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13756
  • Карма: 112410
Кулинарный рецепт
Из интернета
Выпечка
Не сладкое
Другое
8


Пресные лепешки с зеленым луком

Пучок зеленого лука, мука и вода… Простейшие продукты, но результат — объедение!

Кто бы мог подумать, что сочетание обычного пресного теста и зеленого лука может дать такой чудесный результат!



Как приготовить лепешки

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА НА 12 ЛЕПЕШЕК
350 г пшеничной муки
200 мл кипятка
1 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
средний пучок зеленого лука
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В просеянную муку всыпь соль, влей растительное масло и кипяток. Размешай всё деревянной ложкой, когда масса немного остынет, замеси упругое тесто и скатай его в ком. Накрой миску с тестом полотенцем и оставь на 20–30 минут.


Промытый лук мелко нарежь, посоли.



Раскатай тесто в пласт толщиной до 3 мм. По поверхности пласта, слегка придавливая, распредели лук.



Плотно скатай пласт с луком в рулет и нарежь на 12 частей.



Края каждого рулетика защипни с двух сторон, прижми его к столу ладонью и раскатай скалкой в лепешку диаметром около 10 см. Чтобы лепешка не липла к рукам, можешь слегка присыпать ее поверхность мукой.



Далее возможны 2 варианта приготовления: жарка с малом и без. Я жарю такие лепешки на практически сухой сковороде, капнув каплю масла лишь в самом начале. Классический вариант приготовления предполагает жарку с добавлением умеренного количества масла.
Невероятно просто и очень вкусно. Кстати, начинку можно менять по своему вкусу: ломтики ветчины, сыр, шпинат… Какая удача, что есть такие рецепты быстрых блюд!

Из инета :flower3: :flower3: :flower3: :flower3:
« Последнее редактирование: 28 Август 2016, 17:51 от Ториша »


Оффлайн Венера888

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 36318
  • Карма: 210795
Пресные лепешки с зеленым луком
« Ответ #1 : 25 Август 2016, 13:16 »
  • 4
Спасибо Фифа :flower3: в закладки,только что тесто на пироги поставила,начинка правда в этот раз слабовата,ну ничего, в следующий раз по твоему рецепту сделаю.

Онлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13756
  • Карма: 112410
Пресные лепешки с зеленым луком
« Ответ #2 : 25 Август 2016, 13:43 »
  • 2
Спасибо Фифа :flower3: в закладки,только что тесто на пироги поставила,начинка правда в этот раз слабовата,ну ничего, в следующий раз по твоему рецепту сделаю.
Пожалуйста Венера888 !!! Приятного аппетита ! :flower3: :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн Агатах

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 30477
  • Карма: 139770
Пресные лепешки с зеленым луком
« Ответ #3 : 25 Август 2016, 13:48 »
  • 6
Спасибо Фифа :flower3: в закладки,только что тесто на пироги поставила,начинка правда в этот раз слабовата,ну ничего, в следующий раз по твоему рецепту сделаю.
А можно и дрожжевые. Обожаю с луком, укропом и рукколы меленько порежу. И жарю на масле растительным, с добавлением сливочного. Но так, просто сковородку смазать и для корочки красивой.

Оффлайн Айка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 28004
  • Карма: 115400
Пресные лепешки с зеленым луком
« Ответ #4 : 25 Август 2016, 17:28 »
  • 2
А мы еще немного сыра кладем...

Онлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13756
  • Карма: 112410
Пресные лепешки с зеленым луком
« Ответ #5 : 25 Август 2016, 17:50 »
  • 1
А мы еще немного сыра кладем...

А можно и дрожжевые. Обожаю с луком, укропом и рукколы меленько порежу. И жарю на масле растительным, с добавлением сливочного. Но так, просто сковородку смазать и для корочки красивой.


В кулинарии фантазия всегда приветствуется !!! :flower3: :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн зануда

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9108
  • Карма: 25470
Пресные лепешки с зеленым луком
« Ответ #6 : 26 Август 2016, 12:29 »
  • 1
 :flower3: Делаю такие,но без начинки, рецепт от Похлебкина. Сейчас попробую с начинками, :dart: :flower3:


 

С Масленицей! Блины с семгой и свежим луком

Автор Планета Шелезяка

Последний ответ 25 Февраль 2017, 19:25
от Лиса
Ответов: 32
Просмотров: 850
Батбуты — марокканские мини-лепешки.

Автор Пиковит

Последний ответ 15 Декабрь 2016, 21:46
от Сибирь
Ответов: 7
Просмотров: 1201
Просто картошка с просто зеленым луком

Автор Техас115

Последний ответ 03 Ноябрь 2016, 12:40
от ange
Ответов: 7
Просмотров: 1133
Куриный супчик с рисом, луком-пореем и прочим....

Автор Техас115

Последний ответ 13 Октябрь 2016, 08:30
от Пиковит
Ответов: 5
Просмотров: 976
тортильи (мексиканские лепёшки)..

Автор elena5

Последний ответ 05 Октябрь 2016, 16:25
от risvir54
Ответов: 1
Просмотров: 980