Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Африкантова и Капаклы уже поучаствовали в съемках 1 тура Конкурса. (Дом 2 новости) от mellorn 2. Марина Алатонова, фотограф Они построили свою Любовь (Дом 2 новости) от mellorn 3. Дом-2 Новости 17.01.18 (Дом 2 новости) от Дуэнья 4. телепузик, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от Iraaaaa 5. Дышите Глубже,поздравляем с двухлетием!!! (Праздники и поздравления) от Iraaaaa 6. Жемчугов. Всем рожденным 88 году.Привет.Всем Драконам и Львам отдельно (Дом 2 новости) от mellorn
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Форель на гриле с соусом Сальса Верде  (Прочитано 971 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112989
Кулинарный рецепт
Из интернета
Вторые блюда
Рыба и морепродукты
Другое
7


Форель на гриле с соусом Сальса Верде
 
Рецепт приготовления форели на гриле под итальянским соусом Сальса Верде

Если когда-то такая роскошная рыбка как семга и форель были доступны лишь «избранным», то сегодня, хотя бы по праздникам, ее готовят многие семьи. Благодаря своим великолепным вкусовым свойствам эти виды красной рыбы заслуживают все большую популярность, и от ежедневного их поедания многих останавливает только немного «кусающаяся» цена.
Все чаще эти виды рыбы мы готовим по случаю какого-либо торжества, в том числе на пикниках на природе на мангале – при этом способе приготовления семга и форель получаются особенно аппетитными и вкусными, да еще и масса полезных веществ при таком приготовлении в них сохраняется.
Итальянский соус сальса верде

— холодный соус, включающий в состав: петрушку, уксус, каперсы, чеснок, лук, анчоусы, оливковое масло и, возможно горчицу. Традиционно ингредиенты грубо измельчаются вручную, но сейчас для этой цели часто используют кухонный комбайн. В некоторых областях в измельчаемую массу добавляют также замоченный в уксусе хлеб, который создаёт консистенцию, подобную винегретной заправке. Сальса верде используется как приправа или макательный соус для блюд из мяса, рыбы, птицы или овощей.

Изысканное блюдо к праздничному ужину.

Ингредиенты:
крупная форель — 1 штука (можно заменить семгой)
растительное масло — 1 ст. ложка
лимон — 1/2 штуки (только сок)

Для соуса сальса верде:

лимонный сок — 2 ст. ложка
петрушка — 1/4 чашки
пучок зеленого лука (мелко нарезать)
листья мяты — 1,5 ст. ложка
цедра лимона — 1 ч. ложка
горчица — 1 ст. ложка
анчоусы — 2 штуки

Приготовление:
Замариновать рыбу в лимонном соке на пару часов
Промаслить форель с обеих сторон.
Поджаривать на разогретом гриле 8 минут с одной стороны, затем перевернуть и готовить еще примерно 5 минут.

Между тем, поместить все ингредиенты для сальса в блендер и измельчить.

Красиво уложить форель на широкое блюдо.
Сверху выложить сальса верде.
Блюдо можно украсить дольками лимона.

Приятного аппетита!
« Последнее редактирование: 21 Август 2016, 00:42 от Ториша »


Оффлайн Ева вечер

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 22815
  • Карма: 70223
Форель на гриле с соусом Сальса Верде
« Ответ #1 : 20 Август 2016, 22:03 »
  • 3
Просто песТня... мммм. в закладки

 :flower3: :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн МарВаТи

  • Друг
  • Сообщений: 5127
  • Карма: 18876
Форель на гриле с соусом Сальса Верде
« Ответ #2 : 20 Август 2016, 22:08 »
  • 2
 :flower3: :flower3: :flower3: Спасибо!Люблю форель.

Оффлайн D@-sad

  • Герой
  • Сообщений: 9120
  • Карма: 47322
Форель на гриле с соусом Сальса Верде
« Ответ #3 : 20 Август 2016, 23:59 »
  • 1
Люблю форель в овощном рагу запечёную в фольге в духовке


 

Итальянская паста с фрикадельками с красным соусом под сыром Пармезан.

Автор эка

Последний ответ 21 Декабрь 2017, 22:09
от D@-sad
Ответов: 38
Просмотров: 962
Форель под сливочным паром

Автор Амиша

Последний ответ 24 Ноябрь 2017, 12:06
от Амиша
Ответов: 0
Просмотров: 499
Свинина, запеченная с овощами под соусом бешамель.

Автор бегемот05

Последний ответ 11 Февраль 2017, 14:54
от RАЛЬФ
Ответов: 6
Просмотров: 865
Жаренные кабачки с оригинальным соусом

Автор ФиФа

Последний ответ 05 Август 2016, 11:16
от Наночка
Ответов: 3
Просмотров: 1342
Сосиски к пиву!!!Обжаренные с луковым соусом, со специями и шпинатом.

Автор Независимый

Последний ответ 30 Июль 2016, 19:51
от Ториша
Ответов: 6
Просмотров: 1113

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.1 секунд. Запросов: 49.