Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Антон Гусев: авиакомпания потеряла мой багаж, отдых оказался испорчен (Дом 2 новости) от Кэрричка 2. Воспоминания о Байкале. Часть вторая. (А меня согревает в холода - Конкурсный раздел) от krona 3. Саша Гобозов о Кате Зиновьевой: «Ее не смущает, что я женат» (Дом 2 новости) от Kot_Baun 4. Воспоминания о Байкале. Часть первая. (А меня согревает в холода - Конкурсный раздел) от krona 5. Панин грозит назвать всех друзей-геев пародиста, а также покровителя Галкина (Кино и новости кино) от Ласточки прилетели 6. Ослепительное одиночество Путина (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от krona
7. Как назовём? (В мире животных) от Ласточки прилетели 8. Про маму (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Haske 9. Как назовём? (В мире животных) от Ласточки прилетели 10. Текила, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от Tatyana25 11. Мода - она и в Африке мода. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Ласточки прилетели 12. Воспоминания о Байкале. Часть четвертая, заключительная. (А меня согревает в холода - Конкурсный раздел) от Фаста Яковлевна
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Жареная вобла  (Прочитано 1480 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Независимый

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24417
  • Имя: Мерфи
  • Карма: 129849
Жареная вобла
« : 19 Август 2016, 20:49 »
Кулинарный рецепт
Из интернета
Вторые блюда
Рыба и морепродукты
Другое
12


Жареная вобла

В вобле много полезных белков, а также есть и витамин РР. Вобла богата на такие элементы как хром, фтор, цинк, никель, а также большое количество полезные жирных кислот. Она хороша как вяленая, так и жареная.

Продукты

600 грамм
1. вобла

40 грамм
2. масло растительное

30 грамм
3. мука

1 литр
4. вода

по вкусу
5. соль

2-3 штуки
6. лавровый лист

3-4 штуки
7. перец черный (горошком)

Приготовление

Шаг 1
Возьмите воблу и помойте ее, прежде приступать к приготовлению блюда. Потом поскоблите рыбу ножом, чтобы удалить чешую. Далее у свежей воблы удалите внутренности (икру оставьте). По окончанию разделки, хорошо промойте ее холодной водой.

Шаг 2
В глубокую емкость налейте воды, доведите до кипения, и снимите с плиты. Можно кинуть 2-3 лавровых листа. Добавьте перца горошком. Потом насыпьте соли, сколько возьмет вода. Если соль начнет оседать на дно, ваш рассол готов. Рыбу надрежьте слегка по бокам (сверху) и вдоль хребта. Погрузите воблу в рассол на двадцать минут.

Шаг 3
Затем вытащите ее, хорошо промойте. Можно порезать ее на порционные куски, а можно приготовить целиком. Запанируйте рыбу в муке, которую нужно насыпать в тарелку.

Шаг 4
Приготовьте сковороду. Накалите в ней растительное масло. Обжарьте рыбу с двух сторон до красивой хрустящей корочки.

Шаг 5
На стол подайте горячую воблу, разложенную на тарелки. Едят ее без гарнира, однако к ней не редко подают белый соус, а также посыпают рыбу мелко нарезанной зеленью. Теперь вы знаете как приготовить жареную воблу .
« Последнее редактирование: 28 Август 2016, 18:13 от Ториша »


Онлайн Тания

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 59985
  • Карма: 127302
Жареная вобла
« Ответ #1 : 19 Август 2016, 20:52 »
  • 4
Независимый,

Оффлайн Независимый

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24417
  • Имя: Мерфи
  • Карма: 129849
Жареная вобла
« Ответ #2 : 19 Август 2016, 20:53 »
  • 4
 Это блюдо было очень распространённым и дорогим в ресторанах Москвы периода ВОВ, очень хочу его попробовать, но пока увы...а слюнки-то текут при одном только упоминании!!!

Оффлайн bagira

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10081
  • Имя: Наталия
  • Карма: 27813
Жареная вобла
« Ответ #3 : 19 Август 2016, 20:57 »
  • 4
Я помню только вяленую... как ее об стол отбивали перед чисткой...  :xixixi: вкусная была... в 50-е кроме селедки у нас в основном продавали вяленую воблу, соленую треску и сушеного снетка...

Оффлайн Елена65

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 12102
  • Карма: 55714
Жареная вобла
« Ответ #4 : 19 Август 2016, 21:09 »
  • 2
Слишком крупно вобла нашинкована. шинкуют мельче,чтобы все косточки прожарились.

Оффлайн Pulse

  • Друг
  • Сообщений: 3765
  • Карма: 14683
Жареная вобла
« Ответ #5 : 19 Август 2016, 21:24 »
  • 3
Блин она у нас вяленная за 400 рябчиков!

Оффлайн Юрасик

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 18371
  • Карма: 120223
Жареная вобла
« Ответ #6 : 19 Август 2016, 21:25 »
  • 4
Блин она у нас вяленная за 400 рябчиков!
у нас за 700-800

Оффлайн Pulse

  • Друг
  • Сообщений: 3765
  • Карма: 14683
Жареная вобла
« Ответ #7 : 19 Август 2016, 21:26 »
  • 3
у нас за 700-800
Золотая вобла...

Оффлайн Pulse

  • Друг
  • Сообщений: 3765
  • Карма: 14683
Жареная вобла
« Ответ #8 : 19 Август 2016, 21:31 »
  • 5
Я вот понять не могу:её комбикормом кормят,навоз убирают,моют,чистят,пасут в стаях,сено заготавливают?Она просто сама по -себе растет в реке,откуда цену такую гнут сволочи?

Оффлайн Юрасик

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 18371
  • Карма: 120223
Жареная вобла
« Ответ #9 : 19 Август 2016, 21:34 »
  • 4
Я вот понять не могу:её комбикормом кормят,навоз убирают,моют,чистят,пасут в стаях,сено заготавливают?Она просто сама по -себе растет в реке,откуда цену такую гнут сволочи?
Сволочи!!!  :opponents: Я воблу обожаю, раньше копейки, а теперь рыбу купишь одну, сначала ритуальный танец спляешь  :pray2: , а потом уже смакуешь :laughy:
« Последнее редактирование: 19 Август 2016, 23:05 от Юрасик »

Оффлайн Вася Гром

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 12867
  • Имя: Хрен с Бугра
  • Карма: 57928
Жареная вобла
« Ответ #10 : 19 Август 2016, 21:38 »
  • 4
идиотизм....(как профессионал заявляю.... :D)

Онлайн Барышня

  • Знаток
  • Сообщений: 1305
  • Карма: 4970
Жареная вобла
« Ответ #11 : 19 Август 2016, 23:03 »
  • 1
А что её ещё жарят???? Кости жаренные кому нужны??? Прошу не обижаться, но я не понимаю..

Оффлайн Энтони

  • Друг
  • Сообщений: 4401
  • Карма: 14928
Жареная вобла
« Ответ #12 : 19 Август 2016, 23:13 »
  • 2
Во бля!


 

Тыква жареная

Автор Пиковит

Последний ответ 29 Октябрь 2017, 11:45
от Пиковит
Ответов: 6
Просмотров: 917
Жареная камбала.

Автор эка

Последний ответ 28 Июнь 2017, 19:15
от Техас115
Ответов: 80
Просмотров: 2169
Жареная корюшка.

Автор эка

Последний ответ 06 Февраль 2017, 22:29
от Натуська
Ответов: 68
Просмотров: 1678
Жареная картошка.

Автор Юрасик

Последний ответ 25 Октябрь 2016, 22:36
от ange
Ответов: 330
Просмотров: 9225
Мойва жареная--пальчики оближешь!

Автор Независимый

Последний ответ 30 Август 2016, 08:09
от Sweety
Ответов: 8
Просмотров: 1723

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.198 секунд. Запросов: 71.