Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Яблочные фриттеры.  (Прочитано 1292 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Пиковит

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 10267
  • Имя: Елена
  • Карма: 110761
Яблочные фриттеры.
« : 19 Август 2016, 10:05 »
11


Колючки, с яблочным спасом вас!

Яблочные фриттеры — детям понравится.
Яблочные фриттеры — то, что нужно. Они очень понравятся вашим детям, хотя я и сам съел целую тарелку не задумываясь.

Итак фриттеры. Готовятся они считанные минуты, а результат просто потрясающий. Есть вариации, но пока просто пройдемся по классике.
Мука — 160 гр.
Кокосовая стружка — 2 ст.л.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Корица — 1 ч.л.
Яблочный сок — 6 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Яблоки — 2 шт.
Смешайте все сухие ингредиенты в чашке. Я всегда пользуюсь венчиком, это надёжнее вилок в части однородности конечного результат.

Дальше нарежьте яблоки. Смотрите, во-первых, вы можете взять любые, которые вам нравятся: сладкие, кислые, средние. Желательно конечно, чтоб они были помягче (и даже это на ваше усмотрение). Во-вторых, размер кубика выбирайте на свой вкус — любите отчетливую текстуру яблок — 1 см, хотите что-то более однородное и гармоничное — 0,5 см.
Когда яблоки готовы, добавьте в сухую смесь яблочный сок (здорово, если выжать его из свежего яблока) и яйцо, затем яблочные кубики и хорошо перемешайте. Тесто будет тянуться.
Нагрейте в сковороде масло. Я взял среднюю и налил примерно 2 см. Многие принципиально избегают блюд с обжаркой в масле. Думаю это неоправдано. Если брать свежее масло (не то, в котором уже жарили несколько раз), обжаривать на среднем огне и готовые фриттеры выкладывать на бумажные полотенца (чтобы излишки масла уходили) — получается очень вкусное блюдо, без намёка вкуса масла и уж тем более ничего вредного в них не будет.
Когда масло нагреется (бросьте кусочек теста, оно должно покрыться пузырьками масла), выкладывайте по ложке теста на сковороду, чуть придавливайте сверху (чтоб они были плоскими) и обжаривайте по минуте с каждой стороны.

Выкладывайте на бумажное полотенце и продолжайте обжаривать следующие.

Фриттеры получаются очень вкусными и пышными. Хороший яблочный вкус и такая свежесть что ли. И да, вот вам рецепт быстрой глазури для фриттеров — с ней получается в разы вкуснее. Смешайте 2 ст. ложки яблочного сока, 1 ч.л. корицы и 80-100 гр. сахарной пудры. Поливайте сверху)


Источник ссылка


Оффлайн Айка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 28345
  • Карма: 117064
Яблочные фриттеры.
« Ответ #1 : 19 Август 2016, 10:08 »
  • 1
 :flower3: :flower3: :flower3: в закладки

Оффлайн Пиковит

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 10267
  • Имя: Елена
  • Карма: 110761
Яблочные фриттеры.
« Ответ #2 : 19 Август 2016, 11:29 »
  • 1
:flower3: :flower3: :flower3: в закладки
Айка:flower3:
Не знаю, как дочке (вообще не понятно что любит-сегодня одно, завтра другое). А мне точно по вкусу придутся.

Оффлайн Eva537

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16560
  • Карма: 100400
Яблочные фриттеры.
« Ответ #3 : 19 Август 2016, 14:57 »
  • 3
На вид и взгляд просто прекрасно! А можно без кокосовой стружки, что-то она мне не очень, как опилки?

Оффлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 33171
  • Имя: Ольга
  • Карма: 149094
Яблочные фриттеры.
« Ответ #4 : 19 Август 2016, 15:06 »
  • 3
На вид и взгляд просто прекрасно! А можно без кокосовой стружки, что-то она мне не очень, как опилки?
Они у меня (стружки) только для украшения...а  вкус - НИКАКОГО... еще  крупные  купила, крученые,   мягкие были  ..думала  может  как-то  вкус  проявится..НИНИ  не проявился.... :268: :applo2: :kiss04:

Оффлайн Eva537

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16560
  • Карма: 100400
Яблочные фриттеры.
« Ответ #5 : 19 Август 2016, 15:07 »
  • 1
Они у меня (стружки) только для украшения...а  вкус - НИКАКОГО... еще  крупные  купила, крученые,   мягкие были  ..думала  может  как-то  вкус  проявится..НИНИ  не проявился.... :268: :applo2: :kiss04:
Ну и ладненько, обойдёмся без буржуинства!  :flower3: :D

Оффлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 33171
  • Имя: Ольга
  • Карма: 149094
Яблочные фриттеры.
« Ответ #6 : 19 Август 2016, 15:09 »
  • 1
Колючки, с яблочным спасом вас!

Яблочные фриттеры — детям понравится.
Яблочные фриттеры — то, что нужно. Они очень понравятся вашим детям, хотя я и сам съел целую тарелку не задумываясь.

Итак фриттеры. Готовятся они считанные минуты, а результат просто потрясающий. Есть вариации, но пока просто пройдемся по классике.
Мука — 160 гр.
Кокосовая стружка — 2 ст.л.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Корица — 1 ч.л.
Яблочный сок — 6 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Яблоки — 2 шт.(Изображение удалено из цитаты.)
Смешайте все сухие ингредиенты в чашке. Я всегда пользуюсь венчиком, это надёжнее вилок в части однородности конечного результат.
(Изображение удалено из цитаты.)
Дальше нарежьте яблоки. Смотрите, во-первых, вы можете взять любые, которые вам нравятся: сладкие, кислые, средние. Желательно конечно, чтоб они были помягче (и даже это на ваше усмотрение). Во-вторых, размер кубика выбирайте на свой вкус — любите отчетливую текстуру яблок — 1 см, хотите что-то более однородное и гармоничное — 0,5 см. (Изображение удалено из цитаты.)
Когда яблоки готовы, добавьте в сухую смесь яблочный сок (здорово, если выжать его из свежего яблока) и яйцо, затем яблочные кубики и хорошо перемешайте. Тесто будет тянуться. (Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)
Нагрейте в сковороде масло. Я взял среднюю и налил примерно 2 см. Многие принципиально избегают блюд с обжаркой в масле. Думаю это неоправдано. Если брать свежее масло (не то, в котором уже жарили несколько раз), обжаривать на среднем огне и готовые фриттеры выкладывать на бумажные полотенца (чтобы излишки масла уходили) — получается очень вкусное блюдо, без намёка вкуса масла и уж тем более ничего вредного в них не будет.
Когда масло нагреется (бросьте кусочек теста, оно должно покрыться пузырьками масла), выкладывайте по ложке теста на сковороду, чуть придавливайте сверху (чтоб они были плоскими) и обжаривайте по минуте с каждой стороны.

(Изображение удалено из цитаты.)Выкладывайте на бумажное полотенце и продолжайте обжаривать следующие.
(Изображение удалено из цитаты.)
Фриттеры получаются очень вкусными и пышными. Хороший яблочный вкус и такая свежесть что ли. И да, вот вам рецепт быстрой глазури для фриттеров — с ней получается в разы вкуснее. Смешайте 2 ст. ложки яблочного сока, 1 ч.л. корицы и 80-100 гр. сахарной пудры. Поливайте сверху)(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Источник ссылка
Спасибо, интересный  рецепт, надо  попробовать...
Мне очень понравился   крамб  ...если не ошиблась  в правописании   ...яблочный....


ссылка

Оффлайн Пиковит

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 10267
  • Имя: Елена
  • Карма: 110761
Яблочные фриттеры.
« Ответ #7 : 19 Август 2016, 15:40 »
  • 1
germania, супер рецепт! :flower3: Спасибо, что ссылку дали (что-то я пропустила раньше) :268:

Оффлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 33171
  • Имя: Ольга
  • Карма: 149094
Яблочные фриттеры.
« Ответ #8 : 19 Август 2016, 15:49 »
  • 1
germania, супер рецепт! :flower3: Спасибо, что ссылку дали (что-то я пропустила раньше) :268:
:flower3: :268: :applo2: :kiss04:

Оффлайн Независимый

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 22710
  • Имя: Мерфи
  • Карма: 119083
Яблочные фриттеры.
« Ответ #9 : 19 Август 2016, 22:21 »
  • 1
 :slyuni: :slyuni: :slyuni:


 

Яблочные блинчики

Автор Айка

Последний ответ 27 Февраль 2017, 08:34
от Айка
Ответов: 28
Просмотров: 1056
Яблочные облака(без сахара)!

Автор Iraaaaa

Последний ответ 06 Май 2016, 06:32
от ange
Ответов: 8
Просмотров: 1327
Яблочные блинчики

Автор Irino4ka

Последний ответ 15 Март 2016, 17:09
от germania
Ответов: 7
Просмотров: 1452
Сконсы яблочные с медовым маслом

Автор серебро

Последний ответ 02 Ноябрь 2015, 10:25
от Lenanika
Ответов: 4
Просмотров: 849
Яблочные бомбочки

Автор Irino4ka

Последний ответ 15 Октябрь 2015, 09:09
от Irino4ka
Ответов: 25
Просмотров: 1931