Зеленые спагетти из кабачков цуккини с креветками

[Nikol]

10

 

Ингредиенты:

Оливковое масло — 2 ст.л.
Креветки (сырые) — 400 г
Чеснок (измельченный) — 1 ст.л.
Сок Лимона — 2 ст.л.
Кабачки (цуккини), нарезанных на тонкие спагетти — 400 г



Приготовление:

1. В сотейник налейте оливковое масло и прогрейте 1 мин.
2. Добавьте чеснок и подержите еще 1 мин. Добавьте сырые креветки и готовьте 3 мин, пока они не порозовеют по краям. Посолите, поперчите и с помощью шумовки вытащите их, оставляя всю жидкость в сотейнике.
3. Прибавьте огонь. Влейте сок лимона. Помешивайте деревянной ложкой в течение 2 мин. Добавьте нарезанные спагетти-цуккини и помешивайте еще 2 мин. Теперь туда же креветки и соедините все в приятном зелено-розовом ансамбле. Вытащите и посыпьте измельченной петрушкой.

ссылка

[D@-sad]

Как бы так нарезать кабачки

[stesha]

Спасибо, оригинально и вкусно !

[Логви]

  Спасибо! Есть сорт цуккини"спагетти", он при готовке сам на полоски рассыпается, у дочки моей растет...

[Nikol]

Как бы так нарезать кабачки

Я тоже не знаю как. Как-то  технически или механически, ну а если не спагетти получатся, а соломка, то все равно вкусно будет.

[Nikol]

Спасибо! Есть сорт цуккини"спагетти", он при готовке сам на полоски рассыпается, у дочки моей растет...

Класс!

[D@-sad]

Надо такую машинку купить для нарезки овощей ,стоит мало и делать  спагетти
ссылка

[idetsmejas]

Есть сорт цуккини"спагетти", он при готовке сам на полоски рассыпается, у дочки моей растет...

У меня тоже такой растет на даче. Только он в сыром виде не разваливается, надо кабачок подварить слегка целиком или половинкой, потом выскрести ложкой. И это не цуккини.

[Nikol]

Надо такую машинку купить для нарезки овощей ,стоит мало и делать  спагетти
ссылка

Теперь понятно, как это делается. Спасибо!