Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Вклад наших домашних питомцев в искусство)) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от BOLGARKA 2. Валерия Евгеньевна и не ожидала, что этот скучноватый отдых в санатории запомнит (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Панимоника 3. Грибные котлеты: вкусное и ароматное блюдо из шампиньонов (Кулинарные рецепты) от Натуська 4. Фредди Меркьюри. Грязные вечеринки, о которых ты не знал (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Агатах 5. Стихия, с позеленением! (Праздники и поздравления) от куршская коса 6. Элька выздоровела и будет дальше нас радовать (Дом 2 новости) от glasha
7. И снова котики (В мире животных) от Натуська 8. О жизни и книгах Вениамина Каверина⁠⁠ (Интересное и необычное) от кнопка 9. Глазурь на кулич из маршмелло (Кулинария и вокруг нее) от Натуська 10. У Димы Дмитренко появилась девушка (Дом 2 новости) от Агатах 11. Пришло время второго этажа. Круглыхина насобирала с лохов денег. Теперь можно пр (Дом 2 новости) от germania 12. Саша Черно: мы тут за какими-то бомжами-доходягами должны бегать (Дом 2 новости) от germania
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Узбекский ханум  (Прочитано 2595 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн зайка-всезнайка

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5968
  • Карма: 28225
Кулинарный рецепт
Из интернета
Вторые блюда
Мясное
Другое
19
Тесто:

1 яйцо,
вода 50-100 мл.,
1-2 столовые ложки масла растительного
мука.
начинка:

700 грамм мясной фарш добавляем
2 моркови и 2 головки лука
специи,соль
300 грамм натертого картофеля
Приготовление ханума с мясом и картошкой:

Если нет времени лепить манты, можно приготовить ХАНУМ.

1) Делаем пельменное тесто: 1 яйцо, вода 50-100 мл., 1-2 столовые ложки масла растительного и мука.

2) Замесить крутое тесто , которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.

3) На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука , слегка обжариваем .

4) В мясной фарш добавляем специи,соль,можно потереть картофелину ( можно кусочками). Тонко раскатываем тесто,выкладываем сначала мясной фарш, затем на него овощной.

5) Сворачиваем в плотный рулет,укладыаем на смазанную маслом пароварку ( у меня та,которая ставится в кастрюлю).

6) В воду добавляю лавровый лиcт, душистый перец и немного соли.Варить 40 минут.

Выложить в блюдо,полить маслом.Подать томатный или сметанный соус.

« Последнее редактирование: 04 Октября 2015, 19:16 от Ториша »


Оффлайн Елена65

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 12070
  • Карма: 55714
Узбекский ханум
« Ответ #1 : 04 Октября 2015, 19:02 »
Спасибки! Обязательно попробую сделать :flower3:

Оффлайн DIKO

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5479
  • Карма: 13068
Узбекский ханум
« Ответ #2 : 04 Октября 2015, 19:04 »
 :flower3: :flower3: в закладки...


Онлайн Татьяна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 48551
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 168845
Узбекский ханум
« Ответ #3 : 04 Октября 2015, 19:09 »
а я морковь не кладу( И без фарша делаю-тоже очень вкусно! И узбечки домашний ханум без фарша и моркови продают  :flower3:

Оффлайн Irino4ka

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 20082
  • Карма: 313185
Узбекский ханум
« Ответ #4 : 04 Октября 2015, 19:22 »
а я морковь не кладу( И без фарша делаю-тоже очень вкусно! И узбечки домашний ханум без фарша и моркови продают  :flower3:


 Тань,  :flower3: а без фарша это как?  O:-)


Оффлайн Энтони

  • Друг
  • Сообщений: 4425
  • Карма: 15003
Узбекский ханум
« Ответ #5 : 04 Октября 2015, 19:23 »
Ну с картошкой и луком, наверное

Онлайн Татьяна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 48551
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 168845
Узбекский ханум
« Ответ #6 : 04 Октября 2015, 19:24 »

 Тань,  :flower3: а без фарша это как?  O:-)
Всё как описано-только без фарша! Лук, картошка, соль, перец!

Оффлайн Irino4ka

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 20082
  • Карма: 313185
Узбекский ханум
« Ответ #7 : 04 Октября 2015, 20:16 »
Татьяна:flower3: понятно, спасибо!  :flower3:


Оффлайн зануда

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10970
  • Карма: 33381
Узбекский ханум
« Ответ #8 : 04 Октября 2015, 20:26 »
Всё как описано-только без фарша! Лук, картошка, соль, перец!
Получается начинка может быть практически любая

Онлайн Татьяна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 48551
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 168845
Узбекский ханум
« Ответ #9 : 04 Октября 2015, 20:28 »
Получается начинка может быть практически любая
Я видела только с картошкой! Именно в ханум!

Оффлайн risvir54

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21629
  • Имя: Римма
  • Карма: 164526
Узбекский ханум
« Ответ #10 : 04 Октября 2015, 22:21 »
Здесь тесто "фило" хорошо подойдет. А вкусно должно быть! :flower3:

Оффлайн зануда

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10970
  • Карма: 33381
Узбекский ханум
« Ответ #11 : 05 Октября 2015, 17:13 »
Я видела только с картошкой! Именно в ханум!
да нет,просто подумала,что можно сделать уже варианты и все равно как я их назову перед подачей на стол


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.137 секунд. Запросов: 54.