Делисьез из сыра
Быстро, вкусно, а главное полезно!
Подготовка 10 мин., приготовление 3 мин.
4 яичных белка, 200 г натертого твердого сыра,
панировочные сухари, зелень петрушки, перец.

Белки хорошо взбить.
Быстро смешать их с натертым сыром.
Сформировать шарики, не очень сжимая тесто, величиной с яйцо.
Обвалять в панировке.
Обжарить во фритюре до золотистого цвета.

Подавать, обложив обжаренными веточками петрушки.

Из сети

что-то на фото серединка вроде как сыроватая.. так должно быть?

Думаю это сыр, он же от высокой температуры плавится

Интересный рецепт, надо попробовать. А интересно, из бюджетного сыра, который по 400-500 рублей, получится? А то дорогой жалко переводить на неизвестное блюдо.