Закусочные торты всегда идеально вписываются в любое праздничное меню. Они очень красиво смотрятся на столе, готовятся довольно просто, а рецепт этого закусочного торта еще и позволит сохранить время, которого в предпраздничные дни всегда не хватает.
Чаще всего любой торт предполагает наличие коржей, я предлагаю, в качестве коржей в этом торте, использовать соленый крекер.
Рецепт настолько прост, что с ним справится даже ребенок!

Ингредиенты:
Крекер соленый – 24 шт. (+3 для обсыпки)
Шампиньоны – 300 г
Лук – 1 шт.
Растительное масло – 2 ст.л.
Сыр твердый – 200 г
Чеснок – 1 зуб.
Яйца вареные – 4 шт.
Майонез – 200 г
Зелень петрушки – 1 пуч.
Морковь вареная – 1 шт.

Все подробности приготовления такого торта, процессы, время приготовления, калорийность тут

Шаги приготовления:
1.   Нарезаем лук и шампиньоны, обжариваем до готовности, посолив и поперчив их.
2.   Измельчаем обжаренные грибы блендером и добавляем майонез – первый слой начинки.
3.   Натираем сыр на крупной терке и чеснок, добавляем майонез – второй слой начинки.
4.   Белки натираем на крупной терке и добавляем майонез – третий слой начинки.
5.   Натираем желтки на крупной терке – четвертый слой начинки.
6.   Собираем торт в той последовательности, в которой готовили начинку, выкладывая каждый слой начинки на крекер.
7.   Последним слоем выкладываем крекер, смазываем его майонезом и посыпаем натертым желтком.
8.   Измельчаем несколько штук соленого крекера в крошку и посыпаем бока торта.
9.   Из зелени делаем елочку, украшаем отваренной морковью.
10.   Отправляем в холодильник минимум на 4 часа.
 Приятного аппетита и с Наступающим Новым годом!

Ольга07,  попробую сделать, спасибо 
Только у меня грибы лесные,  думаю,  будет не хуже.