Тема: Посоветуйте!!!!!де (Прочитано 1350 раз)

Барышня

10

Девы посоветуйте рецепт пасты с креветками! С дуру купила коробку охотоморской креветки, пиво не пью уже лет пять, просто есть не хочу, креветка достаточно крупная и не чищенная... посмотрела рецептов с креветками много, но хотелось бы проверенного . Может быть кто-то подкинет рецепт кус-куса с креветками( в Тунисе ели, очень понравилось) тоже буду благодарна!!!!

СоНата

Цитата: Барышня от 06 Октября 2017, 23:59

Девы посоветуйте рецепт пасты с креветками! С дуру купила коробку охотоморской креветки, пиво не пью уже лет пять, просто есть не хочу, креветка достаточно крупная и не чищенная... посмотрела рецептов с креветками много, но хотелось бы проверенного . Может быть кто-то подкинет рецепт кус-куса с креветками( в Тунисе ели, очень понравилось) тоже буду благодарна!!!!

..Кус-кус лучше не варить,а запарить...Залить просто кипятком,дать настояться под крышкой-добавить лимонный сок и масло оливковое..А креветки пожарить с чесноком...Потом смешать с кус-кусом и добавить зелень(какая нравится)...

Барышня

Цитата: СоНата от 07 Октября 2017, 00:06

..Кус-кус лучше не варить,а запарить...Залить просто кипятком,дать настояться под крышкой-добавить лимонный сок и масло оливковое..А креветки пожарить с чесноком...Потом смешать с кус-кусом и добавить зелень(какая нравится)...

Я в курсе что кус -кус не варят. После Туниса тащусь по нему, но очень калорийно! По сути это же манка .

СоНата

Цитата: Барышня от 07 Октября 2017, 00:09

Я в курсе что кус -кус не варят. После Туниса тащусь по нему, но очень калорийно! По сути это же манка .

...А я равнодушна к кус-кусу,пару раз сделала и всё...А вот креветки уважаю....Пиво я тоже не пью,но они у меня и под вино на ура уходят...

elena5

Цитата: СоНата от 07 Октября 2017, 00:06

..Кус-кус лучше не варить,а запарить...Залить просто кипятком,дать настояться под крышкой-добавить лимонный сок и масло оливковое..А креветки пожарить с чесноком...Потом смешать с кус-кусом и добавить зелень(какая нравится)...

В кус-кус добавить куринный кубик (размятый), перемешать, добавить любое масло, опять перемешать и после этого залить кипятком, дать постоять и хорошо разрыхлить. Креветки пожарить с чесночком. Потом смешать с кус-кусом и опять хорошо взрыхлить, я вначале разбиваю комочки ложкой, затем вилкой.

elena5

Цитата: Барышня от 07 Октября 2017, 00:09

Я в курсе что кус -кус не варят. После Туниса тащусь по нему, но очень калорийно! По сути это же манка .

Тоже тащусь от кус-куса.

D@-sad

Цитата: elena5 от 07 Октября 2017, 00:37

В кус-кус добавить куринный кубик (размятый), перемешать, добавить любое масло, опять перемешать и после этого залить кипятком, дать постоять и хорошо разрыхлить. Креветки пожарить с чесночком. Потом смешать с кус-кусом и опять хорошо взрыхлить, я вначале разбиваю комочки ложкой, затем вилкой.

Я тоже на бульоне делаю,так ароматнее

D@-sad

Пасту если только с креветками;то как уже написали обжарить с чесноком и добавить кулинарные сливки

собака-кусака

Если хочется всё вместе пртготовить, лучше взять не кускус, а булгур. То же самое по факту, но крупинки большего размера. Я его делаю по типу паэльи, с теми же овощами (перец, стручковая фасоль) и креветки, предварительно обжаренные, специи по вкусу.

Барышня

Цитата: D@-sad от 07 Октября 2017, 00:46

Пасту если только с креветками;то как уже написали обжарить с чесноком и добавить кулинарные сливки

СПС! Только чеснок и все? Помидоры не нужно добавлять? Т.е соус будет белый...

Пиковит

Разогреваю масло на сковороде, затем чеснок (прям на минутку, т.к. быстро сгорит), затем креветки (очищенные), пару-тройку минут жарим, помешивая. Можно чуть укропа (не кладу-дочь не любит, остальные приправы тоже, чтобы не перебить аромат креветок), затем сливки + столовая ложка (от порции зависит, но немного, скорее для цвета - соус розовым становится), чуть потушить и можно с пастой перемешать (кус-кус, булгур, рис).

D@-sad

Цитата: Барышня от 07 Октября 2017, 01:52

СПС! Только чеснок и все? Помидоры не нужно добавлять? Т.е соус будет белый...

Без помидоров если со сливками

D@-sad

Вкусная паста с креветками и цуккини

Обжарить лук,туда кольцами или полукольцами цуккини и минут 5 обжарить,затем добавить креветки очищенные, добавить чуть белого вина и добавить отваренную пасту аль день и потушить.В конце добавьте мелко рубленый чеснок и петрушку

Барышня

Спасибо, девочки!!!

Комментарии к новостям

Тема: Посоветуйте!!!!!де (Прочитано 1350 раз)