Куриный суп с сырными клёцками и зелёным горошком

[зайка-всезнайка]

8

Грудка куриная — 300 гр Морковь — 1 шт Картошка — 3 шт Зелёный горошек — небольшая горсть (у меня свежий ) Репчатый лук — 1 шт Сыр — 50 гр Яйцо — 1 шт Мука — 4 стол ложки (может больше или меньше ,всё зависит от муки ) Соль и специи — по вкусу Растительное масло — для жарки

 Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде, разобрать грудку на волокна и обратно закинуть в бульон. Картофель нарезать кубиками, переложить варится в бульон. Сделать зажарку; Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанную морковь (или натёртую на тёрке). Добавить зажарку в суп, соль и специи и варить почти до готовности. Сделать сырные клёцки; Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить яйцо, перемешать и постепенно добавить муку небольшими порциями, замесить так чтобы слегка липло к рукам и скатать в небольшие шарики. Добавить клёцки вместе с зелёным горошком и варить ещё минут 10, накрыть крышкой и дать супу настоятся минут .

[Ленуша]

Сырные клецки - это идея!

[roz]

Как вариант! А то надоедает одно и то же. Фантазия заканчивается, но на экзотику пока не тянет. Спасибо за идею.

[голубоглаЗАЯ]

спасибо,обязательно сварю,выглядит вкусно

[Декабринка]

Все супчики ваши в закладочки положила,мне очень понравилась идея и выглядят вкусно