Котлеты "Рыбные"

Нежные и сочные рыбные котлеты с соответствующим гарниром – отличное блюдо для повседневного и праздничного стола. Итак, как приготовить рыбные котлеты - пошаговый рецепт с фото.
Продукты (на 8 порций)
Филе рыбы - 1 кг
Лук репчатый - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Молоко - 100 г
Хлеб - 1 кусочек
Растительное масло - для жарки
Соль
Перец
Специи

Вам понадобится:
Блендер или мясорубка
Сковорода
Разделочная доска

Нам понадобится рыбное филе свежей рыбы.

Порезать филе на куски, помыть. Замочить хлеб в молоке.

Лук и морковь почистить. Порезать лук кубиками, а морковь натереть на терке. Сковороду нагреть, добавить 4-5 ст. ложек растительного масла. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета.

Пропустить через мясорубку филе рыбы, размоченный в молоке хлеб, обжаренные лук и морковь.

В фарш добавить яйца, соль, перец и любимые специи. Все очень хорошо вымешать.

Сформовать небольшие овальные котлетки и обжарить рыбные котлеты с двух сторон в растительном масле на среднем огне по минуты три каждую сторону, до золотистого цвета.

Подавать рыбные котлеты с Вашим любимым гарниром. Приятного))

Из интернета.

Спасибо!   Люблю рыбные котлетки.

Я тоже до рыбки как доберусь, так потом за уши от неё не оттащишь, как того кота!

Извиняюсь  у меня Инстаграмм без звука был,просто рыбу увидела