ЦУКАТЫ ИЗ КЛУБНИКИ



Ингредиенты:

1 кг клубники,

800 г сахара,

1 л воды.

Сахар растворить в воде и довести до кипения.


Приготовление:

Ягоды опустить в кипящий сироп и варить около 10 мин. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу стечь.

После этого разложить клубнику на противне и поставить в духовку с температурой 35-45 градусов и держать там до тех пор, когда поверхность ягод хорошо подсушится, но при этом плоды не потеряют эластичности.

Готовые цукаты уложить в стеклянные стерилизованные банки и закатать.

Такая клубника может стать прекрасной начинкой для пирогов, из нее можно сварить компот, украсить торт или просто полакомиться.

Да, а ещё можно включить кулинарную фантазию и использовать вместо клубники......... ...сами придумайте, что именно...

Из инета

Вкуснятина! Спасибо!