Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
Ингредиенты:
Фарш рыбный — 250 г
Лук — 1 шт.
Сухари (молотые) — 3–4 ст. л.
Сливки молочные (30%) — 300 мл
Сыр (тертый) — 50–100 г
Брокколи — по вкусу
Соль — по вкусу
Белый перец — по вкусу
Приготовление:
1. В рыбный фарш прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари, соль и белый перец по вкусу.
2. Слепить фрикадельки.
3. Разобрать брокколи на небольшие соцветия.
4. Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 минут при 200 градусах.
5. Приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу.
6. Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи.
7. Залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180–190 градусах еще на 20 мин.
Приятного!!!
Из инета
Тема: Рыбные фрикадельки в сливочном соусе (Прочитано 1422 раз)
