Ароматный, замечательно вкусный шашлык в банке!

[Отчаянная Оптимистка]

19

НЕОБЫКНОВЕННЫЙ РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА, БЕЗ МАНГАЛА, БЕЗ УГЛЕЙ, БЕЗ ВЫЕЗДА НА ПРИРОДУ.



Ингредиенты для шашлыка в банке:
свинина (антрекот или шея) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 2-3 шт.
сок ½ лимона
вода — 100 мл
соль, перец, кориандр
приправы для шашлыка

Способ приготовления шашлыка в банке:
1. Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
2. Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
3. Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду.Оставить мариноваться на 30 минут.
3. Бекон порезать тонкими полосами.
4. Нанизать на шашлычные палочки мясо, чередуя его с беконом и луком.
5. На дно банки выложить оставшийся лук, в каждую банку поместить по 4-5 «шампуров».



6. Закрыть банку фольгой. Важно! Банка должна быть сухой снаружи.
7. Отправить банку в холодную духовку (чтоб она не лопнула) и поставить на 180-200 градусов на 60-80 минут.
8. Немного остудить банку с шашлыком, не открывая духовку. Аккуратно открыть духовку, чтобы при разнице температур не лопнула банка.
Достаем потрясающе аппетитный шашлык! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[Nikolet]

ой, как аппетитно!!! в закладки, спасибо!!!

[КОЗЕРОГ]

   непременно - на заметку!  Спасибо! Отчаянная Оптимистка

[Drazena]

Настолько необычно.Это из инета или имеется свой опыт приготовления?

[подруга]

Спасибо большое. Так просто и аккуратно,никакой грязи в плите,а банку  легко отмыть или выбросить. И наверно мясо не сгорит и мягким получится.

[Natali Natali]

А где такую высокую духовку взять? Или банку лежа туда засунуть?

[Косточка]

классно 
но я всё переживаю за банку
кто сделает,отпишитесь пожалуйста 

[Косточка]

А где такую высокую духовку взять? Или банку лежа туда засунуть?

решётки же регулируются

[серебро]

интересно 

[Отчаянная Оптимистка]

  Честно? Сама еще не знаю, в банке не пробовала. До этого делала на противне на фольге. Но, я думаю, здесь тот же принцип, как запекаешь курицу на банке (делала много раз) Главное - ставить банку в холодную духовку, чтобы она там постепенно нагревалась

[Drazena]

Честно? Сама еще не знаю, в банке не пробовала. До этого делала на противне на фольге. Но, я думаю, здесь тот же принцип, как запекаешь курицу на банке (делала много раз) Главное - ставить банку в холодную духовку, чтобы она там постепенно нагревалась

Не,курица сидит на банке с жидкостью,а здесь в закрытой банке.И вот еще думаю,та сторона,которая снаружи запечется,а та,которая внутри-как? Почему так дотошно интересуюсь-в субботу будем ДР мужа праздновать,хочется что-то совсем необычное сделать,но при этом,что бы минимум усилий.У меня одни мужики,так что все сама.

[стерва]

а  на фотке шашлык тот что на тарелке по этому рецепту сделан или так для красоты?:что то я очень сомневаюсь что он получится такой поджаренный ?Кто то пробовал?

[Крохаминипут]

Я делаю кусочки курицы в банке, правда не в трехлитровой.
Действительно банку нужно ставить в холодную духовку.Получается курицав собственном соку.
Мясо так делать не пробовала.

[BooDooBuddha]

Я так готовила дикую утку (не на шпажках, а закладывала кусочки), причем не раз. Получается отлично. Ни разу ничего не лопнуло (я еще на просвет тщательно осматриваю, чтобы трещинок не было). Минусы: не в каждую духовку влезет 3 л банка, саму банку потом отмыть оч. сложно.

[Корса]

Я делаю кусочки курицы в банке, правда не в трехлитровой.
Действительно банку нужно ставить в холодную духовку.Получается курицав собственном соку.
Мясо так делать не пробовала.

Я однажды делала курицу в банке в собственном соку, люблю этот рецептик,передержала по времени, так представьте, что она со стороны стенок банки зажарилась...сок выпарился и она поджариваться начала...суховата правда получилась....люблю посочнее...