Закуска из сыра с чесноком и майонезом

[Независимый]

10

Закуска из сыра с чесноком и майонезом

Снеговики из сыра с чесноком и майонезом

Эту сырную закуску можно подавать и в качестве самостоятельного салата, и на бутербродах, и как дополнение к овощам.

Основные ингредиенты:

100 г твердого сыра,
1 яйцо,
4 зубчика чеснока,
1.5 - 2 столовые ложки майонеза

В зависимости от остальных составляющих получаются совершенно разные закуски. Вкусно в сыр с чесноком добавить: свежую помидорку или ананас или креветки или печеную свеклу или морковь.

Рецепт приготовления сырной закуски:

Готовить совершенно просто. Сыр немного подмораживаете и трете на терке, мелкой, средней или крупной - это кому какие кусочки нравятся. Если собираетесь закуску намазывать на хлеб, лучше на мелкой, в салат - на крупной. Отдельно про сыр: от того, какой возьмете сыр сильно зависит острота и вкус салата, так что не жадничайте, купите вкусный остренький и ароматный сыр, хотя и плавленый сырок за неимением других тоже можно использовать, только его нужно немного подсолить. Хорошо натирается и не прилипает к терке Российский сыр. На той же терке натереть вареные вкрутую яйца.
Чеснок продавливаем через пресс, а можно его мелко нарезать и раздавить обратной стороной ножа, так даже почему-то вкуснее. 4 зубчика на 100 г сыра - достаточно условно, если любите поострее, кладите чеснока больше.
На майонезе также лучше не экономить, он не должен перебивать запах и вкус сыра. Все тщательно перемешиваем и даем постоять под пищевой пленкой пару часов.
Теперь об украшении этой сырной закуски. Сам по себе салатик выглядит достаточно банально. Самый простой вариант украшения - выложить сырную массу на дольки помидора, гренки или чипсы. Если вы выбрали вариант с чипсами, лучше брать чипсы с минимальным количеством вкусо-ароматических добавок.
А можно слепить из салат снеговичка или круглые снежки, такое оформление придется как нельзя кстати к новогоднему столу. Если решились на снеговиков, майонеза кладите по минимуму, чтобы фигурки держали форму.
Автор: Ирина специально для foto-recepti.ru

[Независимый]

Сыр тертый с чесноком
Сыр протереть на мелкой терке, добавить размягченное сливочное масло, майонез и толченый чеснок.
Продукты
сыр голландский    300   г
масло сливочное    2   ст. ложки
майонез    0.5   банки
чеснок    2-3   дольки
соль        по вкусу
ссылка

[Татьяна]

Ну Мерфи!!!!!  ну не на ночь же!!!!   

[glasha]

Сыр тертый с чесноком
Сыр протереть на мелкой терке, добавить размягченное сливочное масло, майонез и толченый чеснок.
Продукты
сыр голландский    300   г
масло сливочное    2   ст. ложки
майонез    0.5   банки
чеснок    2-3   дольки
соль        по вкусу
ссылка
(Изображение удалено из цитаты.)

Независимый, любимая закуска !!! Ещё добавляю зелёный лук!!!!Вкуснатища!!!

[Ториша]

Мерфи, спасибо огромное за помощь и понимание ! 

[patrul]

Ухожу из темы пока не поздно а то боюсь - холодильник рядом Независимый, спасибо за рецепты

[Iraaaaa]

Независимый, 
Одна из любимых закусочек!!!

[Nikol]

Эта закуска очень популярная из-за своей простоты и вкусноты. И выглядит всегда очень красиво

[Teacher]

ммммм, помидорки с сыром и чесночком...................ммммммммммммммммммммм