Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Юлич , поздравляем с днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Бабка Ёжка 2. Счастье на двоих: одна из сиамских близнецов Хенсел вышла замуж (Интересное и необычное) от ке 3. Вклад наших домашних питомцев в искусство)) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Катеринa 1970 4. Глазурь на кулич из маршмелло (Кулинария и вокруг нее) от Нефанаточка 5. Шарман), с позеленением! (Праздники и поздравления) от КОЛЮЧАЯ КСЮ 6. Стихия, с позеленением! (Праздники и поздравления) от Усы Суффикса
7. rozbik , поздравляем с днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Ева вечер 8. Грибные котлеты: вкусное и ароматное блюдо из шампиньонов (Кулинарные рецепты) от Натуська 9. Стальные нервы продавца (Наши покупки) от Натуська 10. У Димы Дмитренко появилась девушка (Дом 2 новости) от Nejana2 11. Фредди Меркьюри. Грязные вечеринки, о которых ты не знал (Музыка и новости шоу-бизнеса) от ке 12. Выяснилось на какую работу устроился Иосиф. Оганесян (Дом 2 новости) от Благоразумная
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Очень удачный рецепт чебуреков  (Прочитано 3774 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн himera

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 3806
  • Карма: 6526
Кулинарный рецепт
Из интернета
Выпечка
Мясное
Другое
23
Очень удачный рецепт чебуреков.
ссылка
Тесто:
3 стакана муки
Щепотка соли, 1 чайная ложка сахара
3 ст.ложки водки
3 ст. ложки растительного масла
1.5 стакана кипятка
Муку просеиваем, делаем лунку, добавляем соль, сахар, водку и кипяток. На стол немного муки и замешиваем тесто.
Даем постоять 30 минут под салфеткой.
Фарш:
500 г мяса (любого)
350 г лука (через мясорубку)
Примерно пол-стакана холодной воды.
Соль, перец по вкусу.
Тесто делим на шарики (размером с яйцо), раскатываем тонко. Я, после того как сворачиваю тесто пополам, кладу сверху блюдце и ножом обрезаю по краю. Тогда края получаются не жесткие, не толстые.
Выпекаем в большом количестве растительного масла.В процессе жарки ложечкой сверху поливаем чебуреки кипящим маслом (тогда они лучше пузырятся).
Тесто получается хрустящим, легким.
Единственное, что хотелось бы "поправить" в рецепте - кипятка не полтора стакана, а стакан. Но это наверное зависит от муки.
И еще, если семья небольшая, то можно делать половину порции, т.к. по рецепту выходит примерно 20 штук небольших чебуреков.
« Последнее редактирование: 08 Сентября 2016, 14:33 от Планета Шелезяка »


Оффлайн зайка-всезнайка

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5968
  • Карма: 28225
Тесто получается хрустящим, легким.
Единственное, что хотелось бы "поправить" в рецепте - кипятка не полтора стакана, а стакан. Но это наверное зависит от муки.
И еще, если семья небольшая, то можно делать половину порции, т.к. по рецепту выходит примерно 20 штук небольших чебуреков.

Еще бы сам рецепт увидеть.  :laughy:

Оффлайн himera

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 3806
  • Карма: 6526
Еще бы сам рецепт увидеть.  :laughy:
:laughy: :laughy: :laughy: Хотела ссылку выложить, не получилось.  :happens:


Оффлайн Юрасик

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 18350
  • Карма: 120200
Еще бы сам рецепт увидеть.  :laughy:

А я вижу рецепт!  :blink: :blink: :blink: O:-)

Тесто:
3 стакана муки
Щепотка соли, 1 чайная ложка сахара
3 ст.ложки водки
3 ст. ложки растительного масла
1.5 стакана кипятка
Муку просеиваем, делаем лунку, добавляем соль, сахар, водку и кипяток. На стол немного муки и замешиваем тесто.
Даем постоять 30 минут под салфеткой.
Фарш:
500 г мяса (любого)
350 г лука (через мясорубку)
Примерно пол-стакана холодной воды.
Соль, перец по вкусу.


Оффлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 51263
  • Имя: Ольга
  • Карма: 525285
Очень удачный рецепт чебуреков.
Тесто:
3 стакана муки
Щепотка соли, 1 чайная ложка сахара
3 ст.ложки водки
3 ст. ложки растительного масла
1.5 стакана кипятка
Муку просеиваем, делаем лунку, добавляем соль, сахар, водку и кипяток. На стол немного муки и замешиваем тесто.
Даем постоять 30 минут под салфеткой.
Фарш:
500 г мяса (любого)
350 г лука (через мясорубку)
Примерно пол-стакана холодной воды.
Соль, перец по вкусу.
Тесто делим на шарики (размером с яйцо), раскатываем тонко. Я, после того как сворачиваю тесто пополам, кладу сверху блюдце и ножом обрезаю по краю. Тогда края получаются не жесткие, не толстые.
Выпекаем в большом количестве растительного масла.В процессе жарки ложечкой сверху поливаем чебуреки кипящим маслом (тогда они лучше пузырятся).
Тесто получается хрустящим, легким.
Единственное, что хотелось бы "поправить" в рецепте - кипятка не полтора стакана, а стакан. Но это наверное зависит от муки.
И еще, если семья небольшая, то можно делать половину порции, т.к. по рецепту выходит примерно 20 штук небольших чебуреков.

Спасибо..попробую!!! :flower3:


Оффлайн himera

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 3806
  • Карма: 6526
« Последнее редактирование: 06 Сентября 2016, 16:16 от himera »

Оффлайн Юрасик

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 18350
  • Карма: 120200

Оффлайн Дышите Глубже

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 42148
  • Карма: 126425
himera, чебуреками соблазняют  :(


Оффлайн himera

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 3806
  • Карма: 6526
himera, чебуреками соблазняют  :(
А вот Юрасик добрая, а вот Юрасик говорит, что не соблазняю, а делюсь  :laughy: :laughy: :laughy:

Оффлайн Дышите Глубже

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 42148
  • Карма: 126425
А вот Юрасик добрая, а вот Юрасик говорит, что не соблазняю, а делюсь  :laughy: :laughy: :laughy:
Юрасик подмазывается, она тебе пару котят выслать хочет  :laughy:

Оффлайн stesha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14009
  • Имя: Людмила
  • Карма: 22101
Самое вкусное у чебуреков- хрустящее с пупырышками в готовом виде тесто , ну и начинка!

Оффлайн himera

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 3806
  • Карма: 6526
Юрасик подмазывается, она тебе пару котят выслать хочет  :laughy:
:D :D :D я не умею их готовить!!!

Оффлайн Эллочка- людоедка

  • Друг
  • Сообщений: 5526
  • Имя: Эльвира
  • Карма: 16574
А вот Юрасик добрая, а вот Юрасик говорит, что не соблазняю, а делюсь  :laughy: :laughy: :laughy:
himera,   :flower3: а без водки можно?А то у меня ребенок  O:-) Или водка дает какой- то эффект особый?

Оффлайн himera

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 3806
  • Карма: 6526
Самое вкусное у чебуреков- хрустящее с пупырышками в готовом виде тесто , ну и начинка!
Вот в этом рецепте оно таким и получается (муж говорит, что они как семечки, пока не доешь - не остановишься  :laughy:)

Оффлайн himera

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 3806
  • Карма: 6526
himera,   :flower3: а без водки можно?А то у меня ребенок  O:-) Или водка дает какой- то эффект особый?
От водки они получаются хрустящими! У меня внуку 2.6, ничего, в тесте после выпечки никаких градусов не остается!  :flower3:


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Рулет "Светофор"

Автор Натуська

Ответов: 0
Просмотров: 188
Последний ответ Сегодня в 15:02
от Натуська
Так вкусно картошечку вы ещё не готовили.

Автор Натуська

Ответов: 4
Просмотров: 350
Последний ответ Сегодня в 14:56
от Натуська
Постные голубцы с картофелем

Автор Натуська

Ответов: 0
Просмотров: 131
Последний ответ Сегодня в 14:26
от Натуська
Грибные котлеты: вкусное и ароматное блюдо из шампиньонов

Автор Натуська

Ответов: 10
Просмотров: 300
Последний ответ Сегодня в 19:33
от Натуська
Французский торт, который тает на языке

Автор Натуська

Ответов: 7
Просмотров: 719
Последний ответ Вчера в 21:24
от Натуська

Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.09 секунд. Запросов: 60.