Баклажаны с копчёными колбасками!!!🍆

[Верунчик]

12

Остались два баклажана...долго думала, чтоб мне из них приготовить, потом...вспомнила, где-то ела баклажаны с копчёными колбасками, правда...не помню где, то ли в Голландии, то ли ещё где... Решила поэкспериментировать, что получится...рецепта не знаю!))
Вот, что у меня было:

Копчёные колбаски 5шт.
2 баклажана
3 помидорки
2 болгарских перца
луковица
зелень: кинза и укроп
специи: итальянские травы, перец чили острый
Растительное масло:

Луковицу обжарила до золотистого цвета, добавила болгарский перец, обжарила...


 затем добавила баклажаны...


минут через10 добавила зелень, потом помидоры, посолила, добавила специи...



Когда баклажаны...почти готовы, добавила обжареные копчёные колбаски, накрыла крышкой, через 5 минут, всё готово...



Решила, что молодая картошечка...будет не лишней с баклажанами!!!))
 
Мне понравилось, правда...ничего общего с тем блюдом...у меня не получилось!!!

[Айка]

Веруня,утебя такие рецепты хорошие всегда,а оформление выше всяких похвал! Спасибо за эстетическое удовольствие 

[Верунчик]

Аюшенька, спасибо!!!

[Galina N.]

А тарелочка какая красивая

[Верунчик]

А тарелочка какая красивая

Галиночка!!!
Даа, я люблю эту тарелочку, она старинная...

[Galina N.]

Галиночка!!!
Даа, я люблю эту тарелочку, она старинная...

Вот умели раньше делать

[Верунчик]

На ней рисунок интересный:

[Galina N.]

На ней рисунок интересный:
(Изображение удалено из цитаты.)

У одной моей знакомой был подобный сервиз, только в бардовом цвете. Как же мне нравился Вот если бы увидела подобный, обязательно бы купила.

[Верунчик]

К сожалению, эта тарелочка была единственной, я в антикварном в Голландии её купила, ещё на гульдены...

[Rostova]

Тарелочка прелесть! И рагу овощное, да с сосисками, просто вкуснятина!

[Гость]

Верунчик, 
Как аппетитно ...Тоже попробую сделать что-нибудь эдакое....

[risvir54]

Очень даже аппетитно,и вкусно! А уж колбасками точно не испортила,аромату добавила!

[Натуська]

И у меня глаз упал на тарелочку - ну ооочень она красивенькая  И во вкусе блюда не сомневаюсь 

[Верунчик]

И у меня глаз упал на тарелочку - ну ооочень она красивенькая  И во вкусе блюда не сомневаюсь 

Натусечка!!!