Не своё, из тырнета, но очень любимое-плюшки-сердечки!

[Независимый]

13

Сахарные плюшки-сердечки

Сахарные плюшки-сердечки
Такие плюшки пекли наши бабушки, вкус детства:)
Ингредиенты
100 мл тёплой воды ,
7 гр сухих дрожжей ,
2 ст.л. сахара ,
2 яйца ,
70 гр растопленного сливочного масла ,
70мл молока ,
щепотка соли,
450гр муки ,
1/2 ст. сахара,
60 гр растопленного сливочного масла (для смазывания плюшек).

1. Дрожжи и сахар всыпать в воду, перемешать, оставить ёмкость до начала дрожжевой реакции накрытой полотенцем. Яйца смешать с молоком венчиком, добавить сливочное масло, соль. Смещать дрожжевую смесь с яичной. Влить смесь в просеянную муку. Замесить тесто, оставить на полчасика подняться. Перед формированием плюшек ещё раз вымесите тесто.

2. Тесто разделить на 8 равных частей. Кажду раскатать в прямоугольник, смазать сливочным маслом, посыпать сахаром.

3. Свернуть рулетик, защипить хорошо края.

4. Сложить рулетик пополам и слепить вместе его края.

5. Разрезать плюшку, как показано на фото.

6. Расправить края «сердчека»

Сахарные плюшки-сердечки
7. Таким же образом сделать остальные 7 плюшек, выложить их в форму, выстеленную фольгой или бумагой для выпечки (это чтобы потом форму не мыть laughing ), поставить в духовку выпекаться 25 минут при температуре 180 градусов.

8. Чтобы готовые плюшки долго не черствели, сразу после духовки накройте их чистым намоченным и хорошо отжатым полтенцем, пусть остывают под ним.

Автором рецепта является: laurchik

[МарВаТи]

Спасибо!

[Iraaaaa]

Ух ты! Суперские!
Независимый,  Спасибо!

[ис]

Независимый, Спасибо за рецепт!Отправлю в закладки!Вдруг захочется испечь!

[Независимый]

Независимый, Спасибо за рецепт!Отправлю в закладки!Вдруг захочется испечь!

Сам никогда не пёк, но кушать их могу и желаю в огромном количестве, как корова клевер, не зная сытости...пока не стану как тот волк из знаменитого мультика, которого пёс накормил с хозяйского стола в знак благодарности за постановку киднепинга...

[Независимый]

Сам никогда не пёк, но кушать их могу и желаю в огромном количестве, как корова клевер, не зная сытости...пока не стану как тот волк из знаменитого мультика, которого пёс накормил с хозяйского стола в знак благодарности за постановку киднепинга...

(кликните для показа/скрытия)

[мадридистка]

  а мы такие всегда на пасху делаем ..а еще яйцом смазываем ...только тесто побольше делаем ..чтобы потом плюшек получилось ведерочко 7л 

[Независимый]

а мы такие всегда на пасху делаем ..а еще яйцом смазываем ...только тесто побольше делаем ..чтобы потом плюшек получилось ведерочко 7л 

  В рецепте этого нет, но смазывание яйцом у нас обязательно, а ещё сливочным маслицем сразу после духовки!

[Nikol]

Вкусно 

[Пиковит]

Независимый, спасибо за рецепт!

Такие плюшки пекли наши бабушки, вкус детства:)
Именно так! 

[зануда]