Коротко!... про жареную картошечку!

[КОЗЕРОГ]

34

Секрет приготовления самой вкусной жареной картошки - в хорошей сковороде!! ... Да-да!!
Сковорода должна быть толстостенной, лучше чугунной, с плотно закрывающейся крышкой. 
Рецепт приготовления мной вкусной жареной картошки:
1. Картофель почистить, порезать соломкой/кругляшками/секторами(как душа желает в этот момент ) и промокнуть от излишней влаги и крахмала бумажным полотенцем!!
2. Посолить и стряхнуть лишнюю соль.
3. Сковороду раскалить, налить на нее растительное масло слоем около 2 мм... Можно воспользоваться и свиной жир... ням-ням!
 Немного подогреть масло или жир и выложить в сковороду картошку.
4. Главное!..  Картофеля должно быть не более 2/3 сковороды.
5. Мин. 10-ть под крышкой.
6. Аккуратно перемешать, нарезать сверху полукольца лука... мммм, закрыть крышку!
7. Через мин. 10-ть перемешать, закрыть крышкой.
8. Мин. через две - выключить!
9. Не открываем крышку мин. 5-ть!
10. Раскладываем/сервируем по желанию души

ФотГи из инета... близкие... как мы дома делаем
Попробуйте!... ням-ням! 

[milori]

Кози а у тебя беларусы в роду были?

[Юрасик]

Вкуснятина!!! Еще один фанат!

[Юрасик]

Кози а у тебя беларусы в роду были?

ты теперь у всех будешь родню искать?

[КОЗЕРОГ]

Кози а у тебя беларусы в роду были?

мож у нас желудок беларусский....

[risvir54]

Под крышкой ни разу не пробовала! Чо деется-то,этож сколько приемов разных!

[КОЗЕРОГ]

Вкуснятина!!! Еще один фанат!

Юрасик, жареная картошечка... да под любимую сервировку... уууу... Она беспроигрышная!... наша любимая картошка!... выручает в любой момент!... любимое блюдо многих

[Юрасик]

Юрасик, жареная картошечка... да под любимую сервировку... уууу... Она беспроигрышная!... наша любимая картошка!... выручает в любой момент!... любимое блюдо многих (Изображение удалено из цитаты.)

да мы с тобой одновременно пожарили. Теперь нас все тролями обзывают.  Злые, не чуткие люди.

[glasha]

Ох!!! И люблю ж я, жареную картоХу!!!!

[КОЗЕРОГ]

risvir54, вот сколь экспериментов делали... нам этот - больше всех понравился
Ток!... это на толстой чугунной сковороде! ...с покрытиями и легкими сковородками.. вкус не тот ... и жарить по другому надо....

[milori]

ты теперь у всех будешь родню искать?

нет, буду ездить и дегустировать

[Юрасик]

нет, буду ездить и дегустировать

так вот, где собака порылась!!!! Я подозревала меркантильный интерес!

[risvir54]

risvir54, вот сколь экспериментов делали... нам этот - больше всех понравился
Ток!... это на толстой чугунной сковороде! ...с покрытиями и легкими сковородками.. вкус не тот ... и жарить по другому надо....

У меня их ДВЕ! Только для картохи!

[КОЗЕРОГ]

да мы с тобой одновременно пожарили. Теперь нас все тролями обзывают.  Злые, не чуткие люди.

... да какоее... при слове... - жареная картошка... у мну слюна идет ... думаю и у нас... у многих
эТ как на слово лимон

[разумова]

соседи - сво.... издеваются....вытяжка в доме - ни к чёрту... если кто по стояку жарит - можно слюной изойтись..... А нам низзя!!!!! ну я-то терплю, а муж ужом на диване извивается, дёргается в направлении кухни, но.... НИЗЗЯ!!!! токо на днюху или новый год... на крайняк - день первого урожая новой картошки..