Огурцы -переростки...

[фиона]

9

Нашла в своей старенькой книге рецептов ...помню делала когда-то и было вкусно)))  может и вам понравится 
3 кг.переростков очищенных огурцов
0,5 кг репчатого лука
5 головок чеснока
100 гр.соли
200гр.сахара
1 ст.ложка 70% уксуса
1стакан под.масла
Огурцы на крупной тёрке,лук произвольно,чеснок выдавить,все перемешать и обязательно на ночь в теплом месте) раскладывать в литровые банки под капроновую крышку и в хол-к или подпол 

[risvir54]

Ленок,ты сама уже готовила их? Спасибо! Я стараюсь не переращивать огурчики

[Лиса]

фиона, А не будут сильно сладкие?

[фиона]

Риммочка,привет) я готовила лично..просто добавила 2 ложки уксуса,это было много.вчера дала рецепт бабушке.она в восторге) потому и делюсь с вами.только обязательно дать постоять 

[фиона]

фиона, А не будут сильно сладкие?

Нет,не сладко 

[Лиса]

Спасибо,надо попробовать 

[Альмина]

А может лучше на шинковке?Будет как салат...чтоб не как каша...

[фиона]

А может лучше на шинковке?Будет как салат...чтоб не как каша...

Может))) я на терке терла