Яйца-пашот "Мешочки"

[ФиФа]

11

Яйца-пашот "Мешочки"

Ингредиенты:
-яйцо
-оливковое масло

Приготовление:
1. Нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15х15 см).
2. Пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом. Пленку выложить на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо (по желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом).
3. Собрать концы пленки вместе, завязать узелок или обвязать ниткой. В кастрюле вскипятить воду, убавить огонь и опустить в воду мешочки с яйцами. Варить 5-7 минут, в зависимости от желаемой вами консистенции. Мешочки с готовыми яйцами вынуть из воды, аккуратно снять пищевую пленку и выложить яйца-пашот на блюдце.
Приятного аппетита!

Из инета

[Татьяна446]

Я всмятку люблю.
При чём у меня они никогда не получаются.Вечно переварю Мне их муж варит.

[Каштанка]

Я сейчас делала курочку по-тайски в кисло-сладком соусе и остренькая с овощами+рис (так захотел сына), просто бомба получилась

[krona]

Не понимаю я, в чём прикол - яйца пашот? Что в них такого, чтобы тратить уйму времени на всю эту операцию? 

[Грымза]

Не понимаю я, в чём прикол - яйца пашот? Что в них такого, чтобы тратить уйму времени на всю эту операцию? 

Думаю чистить от скорлупы не надо за столом...еще варианты???

[Техас115]

Я сейчас делала курочку по-тайски в кисло-сладком соусе и остренькая с овощами+рис (так захотел сына), просто бомба получилась

а я завтра солянку затеяла готовить... бульон уже сварила. 

[Юлич]

Не понимаю я, в чём прикол - яйца пашот? Что в них такого, чтобы тратить уйму времени на всю эту операцию? 

Там белок схватывается - и не вкрутую и крепенький, а желток жидкий. Когда всмятку, там и белок и желток расползаются. Как-то так...

[Юлич]

Там белок схватывается - и не вкрутую и крепенький, а желток жидкий. Когда всмятку, там и белок и желток расползаются. Как-то так...

забыла - удобно для определенных салатов