Вкусные жареные кабачки

[кнопка]

26

Ингредиенты

1 кабачок среднего размера
3 зубка чеснока
1 средний пучок петрушки
1/2 ст. грецких орехов
растительное масло для жарки и заправки
соль по вкусу
Приготовление

Кабачок вымой и очисти от семечек и кожуры, если овощ довольно зрелый. Если же используешь молодой кабачок, ни от кожуры, ни от семечек его очищать не нужно. Порежь овощ на кусочки произвольной формы, но не слишком мелко.
Разогрей в большой сковороде растительное масло и выложи ломтики кабачков туда, так чтобы они поместились в один слой. Поджарь на умеренном огне до золотистого цвета. Не передерживай слишком кабачки на сковороде, чтобы кусочки не превратились в кашу. Если нет достаточно большой сковороды, обжаривай кабачки порциями. Готовые овощи выкладывай на широкое блюдо.
Чеснок пропусти через пресс, промытую зелень петрушки измельчи. Грецкие орехи растолки при помощи скалки. Смешай чеснок, петрушку и орехи, посоли по вкусу, капни пару капель растительного масла.
Соедини заправку с кабачками и аккуратно перемешай. Вот это аромат…
Жареные кабачки никогда еще не были для меня настолько аппетитными! Необычный вкус и дразнящий аромат этого блюда очарует даже тех, кто этот овощ не слишком жалует.

[Гость]

кнопка, 
Вкусно как....

[Ольга62]

Спасибо. Как раз сын принёс. Сейчас  сделаем.

[risvir54]

Да,вкусно! С чесночно-ореховым соусом я ещё не пробовала.

[Ginger]

Постоянно так делаю, только вместо петрушки добавляю кинзу. Попробуйте, вкус незабываемый! 

[евдокия]

Только что видела этот рецепт на одноклассниках...Я ещё и с баклажанами так же готовлю...

[Гость]

Постоянно так делаю, только вместо петрушки добавляю кинзу. Попробуйте, вкус незабываемый! 

Я тоже обожаю кинзу...А раньше терпеть не могла...
Теперь жить без нее не могу... 

[Басмачка]

кнопка, 
Кнопочка, спасибо! А тоя чего то хочу из кабачков сотворить, а не знаю... Благодаря тебе, узнала! 

[Яд-вига]

любимый рецепт.....

[storna]

Очень вкусно я так всегда и делаю.Люблю кабачки и баклажаны.Но долго жарить,нам один кабачок мало.Надо сразу 3 как минимум,уходят на ура.Может кто подскажет как их в духовке сделать быстро и также вкусно.

[alena.makoed]

Очень вкусно я так всегда и делаю.Люблю кабачки и баклажаны.Но долго жарить,нам один кабачок мало.Надо сразу 3 как минимум,уходят на ура.Может кто подскажет как их в духовке сделать быстро и также вкусно.

Так же вкусно не выйдет, но в более диетварианте, кружочками 1,5 см, сверху чуть посолить, сбрызнуть маслом сверху сырком и в духовку, сыр зарумянился, готово, потом по желанию можно тот же соус...

[storna]

Так же вкусно не выйдет, но в более диетварианте, кружочками 1,5 см, сверху чуть посолить, сбрызнуть маслом сверху сырком и в духовку, сыр зарумянился, готово, потом по желанию можно тот же соус...

Спасибо Алена,а маслом сверху а вниз масло  нужно,что-бы не пригорели.

[Дуэнья]

Кнопочка! Спасибо, дорогая! Я ТАК ещё  не делала! В закладки!

[кнопка]

Всем 
Собралась сотворить, а оказалось, петрушки уже нет , интересно, как базилик, впишется? Нет, лучше на завтра отложу...

[Дуэнья]

кнопка,