Запеканка из кабачков
Кабачки сейчас в самом разгаре. Стоят копейки, молоденькие, красивые и если знать, как их приготовить, то очень вкусные! Очень нежная запеканка из кабачков, попробуйте — она станет самой любимой на вашем столе!
Ингредиенты:400 г кабачка
100 г твердого сыра
2 яйца
100 г сметаны
0,5 ч. л. соды (погасить в сметане)
50 г муки
зелень по вкусу
соль 0,5 ч. л.
перец черный молотый по вкусу.
Приготовление:Кабачок натереть, отжать хорошенько.
Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень.
Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 минут.
Добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать.
Затем туда же перекладываем сыр, кабачок и зелень, смешиваем.
Выкладываем в форму небольшого диаметра (смазать).
Запекать 40-50 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита !
Из инета
Запеканка из кабачков (Прочитано 1504 раз)